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"이제 커피 안 사면 화장실도 못 간다"...스타벅스발 대혁명

 세계적인 커피 브랜드 스타벅스가 북미 지역에서 7년간 이어온 '매장 개방 정책'을 전면 수정하며 주문 고객에게만 매장 시설 이용을 허용하기로 했다. 이는 최근 몇 년간 증가한 매장 내 안전사고와 불미스러운 사건들에 대한 대응책으로 풀이된다.

 

월스트리트저널(WSJ)의 보도에 따르면, 스타벅스는 1만1000여 개에 달하는 북미 전 매장에서 새로운 정책을 시행할 예정이다. 재시 앤더슨 대변인은 "1월 27일부터 제품을 구매한 고객에 한해 카페 공간과 화장실 이용이 가능하다"고 밝혔다. 이는 2018년부터 유지해온 '모든 이에게 열린 공간' 정책의 획기적인 전환점이 될 전망이다.

 

새로운 지침에는 매장 내 괴롭힘, 폭력, 폭언, 음주, 흡연을 명시적으로 금지하는 내용이 포함된다. 특히 주목할 만한 점은 그동안 무료로 제공되던 식수마저 주문 고객에게만 제공된다는 것이다. 바리스타들에게는 이러한 규정을 위반하는 손님에 대해 퇴장을 요구할 수 있는 권한이 부여되며, 필요한 경우 법 집행 기관에 도움을 요청할 수 있게 된다.

 


이번 정책 변경의 배경에는 심각한 안전 문제가 자리잡고 있다. 2022년에는 마약 중독자들의 불법 행위로 인해 미국 내 스타벅스 매장 16곳이 문을 닫아야 했다. 당시 하워드 슐츠 전 CEO는 매장 안전 문제를 거론하며 무제한 개방 정책의 지속 가능성에 대해 우려를 표명한 바 있다.

 

스타벅스의 이러한 결정은 기업의 사회적 책임과 영업장 안전 확보 사이의 균형점을 찾으려는 시도로 해석된다. 모든 이에게 열린 공간을 제공하겠다는 이상적인 방침에서 현실적인 운영 정책으로의 선회는, 변화하는 사회 환경에 대한 기업의 불가피한 적응으로 보인다.

 

새로운 정책은 매장마다 안내문을 통해 고객들에게 공지될 예정이며, 이는 스타벅스의 브랜드 이미지와 고객 경험에 상당한 영향을 미칠 것으로 예상된다. 특히 노숙자들의 매장 이용이나 비구매 고객의 화장실 사용 등 그동안 논란이 되어온 문제들에 대한 명확한 기준이 제시될 것으로 보인다.

 

치매는 노인병? 65세 미만 환자 8만 명 돌파

 과거 노년층의 전유물로만 여겨졌던 인지 기능 저하 질환이 최근 중장년층을 위협하는 건강 문제로 대두되고 있다. 요양 시설을 방문해 보면 고령 환자들 사이에서 50대나 60대의 비교적 젊은 환자들을 심심치 않게 발견할 수 있다. 많은 사람들이 이 질환을 자연스러운 노화의 결과로만 생각하지만, 실제 의료 현장에서 체감하는 발병 연령대는 크게 낮아진 상태다. 한창 사회 활동을 할 시기에 찾아온 불청객은 환자 본인은 물론 가족 전체의 일상을 무너뜨리며 막대한 간병 부담을 안겨주고 있다.실제 통계 지표를 살펴보면 중장년층 환자의 증가세는 더욱 뚜렷하게 나타난다. 중앙치매센터 자료에 따르면, 64세 이하의 나이에 발병한 국내 환자 수는 이미 8만 명을 넘어섰다. 이는 전체 관련 질환자의 10%에 육박하는 수치로, 10명 중 1명은 '조기 발병' 형태를 앓고 있다는 의미다. 구체적인 원인 질환의 종류와 상관없이 65세 이전에 증상이 시작되었다면 모두 이 범주에 포함된다. 전문가들은 이러한 현상의 가장 큰 원인으로 현대인들의 급격한 식생활 변화를 지목한다.인지 기능을 떨어뜨리는 원인은 수백 가지에 달하지만, 최근 눈에 띄게 급증하는 유형은 뇌혈관 손상과 관련된 질환이다. 서구화된 식단으로 인해 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 비만 등 대사 증후군 환자가 늘어나면서 혈관 건강에 적신호가 켜진 것이다. 특히 당뇨병 등으로 인해 혈액이 끈적해지고 미세 혈관이 막히면 뇌로 가는 산소와 영양 공급이 차단되어 뇌세포가 파괴된다. 이 외에도 과도한 음주와 흡연, 수면 부족, 우울증, 환경 오염 등 다양한 후천적 요인들이 뇌 건강을 위협하는 위험 인자로 꼽힌다.중장년층의 뇌 건강을 지키기 위한 핵심 과제는 바로 '혈관 보호'에 맞춰져야 한다. 평상시 혈압과 혈당, 콜레스테롤 수치를 정상 범위 내로 유지하기 위한 철저한 관리가 필수적이다. 만약 뇌혈관이 터지거나 막히는 뇌졸중이 발생할 경우, 응급 처치로 생명을 건지더라도 심각한 후유증으로 인지 기능 장애가 남을 확률이 매우 높다. 특히 폐경기를 맞은 여성의 경우, 그동안 혈관을 보호하는 역할을 하던 에스트로겐 호르몬의 분비가 급감하면서 심혈관계 질환에 노출될 위험이 커지므로 더욱 각별한 주의가 요구된다.일상생활 속에서 혈관을 튼튼하게 유지하려면 올바른 식습관 형성이 무엇보다 중요하다. 기름진 육류나 인스턴트식품을 피하고 뇌 건강에 도움을 주는 영양소가 풍부한 식품을 섭취해야 한다. 사과, 양파, 마늘, 브로콜리 등에는 혈관 벽을 튼튼하게 해주는 퀘르세틴 성분이 다량 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 좋다. 또한 올리브유나 들기름, 견과류에 들어있는 불포화지방산은 혈액 순환을 원활하게 만들어 뇌혈관이 막히는 것을 예방하는 데 탁월한 효과를 발휘한다.과거 30년 전만 해도 우리 밥상에는 제철 채소와 나물 위주의 반찬이 주를 이루었고, 그 시절에는 혈관 문제로 인한 인지 기능 저하 질환을 찾아보기 어려웠다. 현대인들은 바쁜 일상 속에서 간편하고 자극적인 음식을 선호하는 경향이 짙지만, 건강한 노후를 위해서는 전통적인 식단으로 회귀할 필요가 있다. 콩류와 잡곡밥을 주식으로 삼고, 소금 간을 최소화한 나물 반찬을 곁들이는 소박한 식단이야말로 중장년층의 뇌혈관을 지키는 가장 확실하고 안전한 예방책으로 평가받고 있다.