메디뉴스

삼겹살은 NO, 해조류 YES! 미세먼지 배출 돕는 음식과 생활 꿀팁

 회색빛 하늘 아래 뿌연 대기가 도시를 뒤덮은 지도 벌써 사흘째. 마스크 없이는 숨쉬기조차 힘든 고농도 미세먼지가 기승을 부리면서 시민들의 건강에 비상등이 켜졌다.  

 

전문가들은 이번 미세먼지가 호흡기 질환은 물론 심혈관 질환, 피부 질환까지 유발할 수 있다며 각별한 주의를 당부했다.

 

22일 환경부에 따르면 이번 미세먼지는 대기 정체와 중국발 오염물질 유입이 겹치면서 발생했다고 밝혔다. 

 

특히 미세먼지 속에 포함된 초미세먼지(PM2.5)는 머리카락 직경의 30분의 1 크기로 코 점막에서 걸러지지 않고 폐 깊숙한 곳까지 침투해 각종 질환을 유발한다. 기관지염, 천식 등 호흡기 질환은 물론 심혈관 질환, 뇌졸중 위험을 높이고 심지어 조기 사망에까지 이를 수 있다는 연구 결과도 있다.

 

미세먼지가 심한 날 외출은 최대한 자제하는 것이 좋지만,  부득이하게 외출해야 할 경우 식품의약품안전처 인증 KF80 이상의 보건용 마스크를 착용해야 한다. 

 

KF 마스크는 입자 차단 성능에 따라 KF80, KF94, KF99 등급으로 나뉘는데, KF80은 평균 0.6μm 크기의 미세입자를 80% 이상, KF94는 평균 0.4μm 크기의 미세입자를 94% 이상 차단한다. KF99는 황사, 미세먼지는 물론 초미세먼지까지 99% 이상 차단하는 효과가 있지만, 호흡이 힘들 수 있어  일반적으로 KF80이나 KF94 등급을 많이 사용한다.

 

미세먼지는 창문 틈이나 환기구를 통해 실내로 유입될 수 있다. 따라서 미세먼지 농도가 높은 날에는 창문을 닫고, 공기청정기나 가습기를 사용하는 것이 좋다. 실내 먼지 제거를 위해 물걸레질 등 꼼꼼한 청소도 필수다.

 

환기는 미세먼지 농도가 낮은 시간대를 활용하는 것이 좋다. 일반적으로 오전 5시부터 오전 7시 사이가 미세먼지 농도가 가장 낮은 시간대로 알려져 있다. 환기를 할 때는 맞통풍이 되도록 창문을 양쪽으로 열어 두고, 5분에서 10분 정도 짧게 환기하는 것이 좋다. 도로변 창문보다는 오염원이 적은 쪽 창문을 여는 것이 좋다.

 


미세먼지 배출에 효과적이라고 알려진 삼겹살은 의학적 근거가 부족하다. 오히려 해조류, 미역, 다시마 등에 풍부한 알긴산 성분은 체내 중금속 배출에 도움을 준다.

 

충분한 수분 섭취는 기관지 점막을 촉촉하게 유지하고,  미세먼지 배출을 돕는다.  비타민 C가 풍부한 과일과 채소는 미세먼지로 인한 산화 스트레스를 줄이는 데 효과적이다.

 

기상청에 따르면 고농도 미세먼지는 주말인 24일까지 이어지다가 점차 해소될 전망이다. 

 

심장병 막아주는 '이 성분', 당신의 식단엔 있나요?

 식물성 식품에 널리 함유된 폴리페놀 성분이 심장 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 새로운 연구를 통해 다시 한번 입증됐다. 영국 킹스칼리지런던 연구팀은 장기간의 추적 관찰을 통해 폴리페놀이 풍부한 식단이 심혈관 질환의 위험을 실질적으로 낮춘다는 결론을 도출했다.연구팀은 10년 이상 3천여 명의 데이터를 분석하는 과정에서 '폴리페놀 풍부 식단 점수(PPS)'라는 자체 지표를 개발했다. 그 결과, 이 점수가 10점 높아질 때마다 심혈관 질환 발생 위험이 8.5%씩 감소하는 유의미한 연관성을 발견했다. 이는 일상적인 식습관 개선만으로도 심장 건강을 효과적으로 지킬 수 있음을 시사한다.특히 폴리페놀의 다양한 하위 종류들이 각기 다른 방식으로 심혈관 건강에 기여하는 점이 주목된다. 감귤류에 풍부한 플라바논 계열은 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 기여했으며, 올리브오일에서 유래한 페놀산은 혈압을 안정시키는 효과를 보였다. 이는 특정 식품에 국한되지 않고 다양한 식물성 식품을 골고루 섭취하는 것이 중요함을 보여준다.폴리페놀의 이점은 심장 건강에만 그치지 않는다. 강력한 항산화 작용으로 세포의 손상과 노화를 억제하며, 만성 염증을 완화하고 면역 체계를 강화하는 역할을 한다. 나아가 혈류를 개선하여 뇌 기능을 활성화하고, 당뇨나 치매와 같은 퇴행성 질환의 예방에도 기여하는 것으로 알려져 있다.이러한 폴리페놀은 우리 주변의 다양한 식품을 통해 쉽게 섭취할 수 있다. 정향, 계피 같은 향신료에 특히 풍부하며, 블루베리, 딸기, 사과 등 대부분의 과일에 다량 함유되어 있다. 또한 헤이즐넛, 아몬드 같은 견과류와 브로콜리, 양파 등의 채소, 그리고 녹차와 다크 초콜릿 역시 훌륭한 폴리페놀 공급원이다.다만 이번 연구는 주로 특정 인종과 성별에 집중되었다는 한계점을 안고 있다. 연구팀 스스로도 향후 다양한 인구 집단을 대상으로 한 후속 연구의 필요성을 인정했다. 그럼에도 불구하고, 다채로운 식물성 식품으로 구성된 식단이 심장 건강 증진의 핵심이라는 사실은 분명한 메시지를 던져준다.