여행

'아는 척' 좀 하려면 무조건 알아둬야 할 필리핀 레스토랑

 필리핀이 단순한 휴양지를 넘어 새로운 미식 여행의 성지로 급부상하고 있다. 세계적인 레스토랑 가이드인 미쉐린 가이드가 필리핀 최초로 <미쉐린 가이드 마닐라 및 인근 지역·세부 2026>을 발간하면서, 메리어트 본보이 포트폴리오에 속한 4개의 레스토랑이 '미쉐린 추천 레스토랑'으로 당당히 이름을 올린 것이다. 이번 선정은 필리핀의 다이닝 수준이 국제적인 반열에 올랐음을 공식적으로 인정받은 사건으로, 전 세계 미식가들의 이목을 필리핀으로 집중시키고 있다. 이제 여행객들은 필리핀의 아름다운 자연과 문화를 즐기는 동시에 세계적 수준의 미식 경험까지 함께 누릴 수 있게 되었다.

 

이번에 미쉐린의 선택을 받은 레스토랑들은 마닐라와 세부에 위치하며, 각기 다른 매력으로 미식가들을 유혹한다. 먼저 마닐라 메리어트 호텔은 두 개의 레스토랑을 명단에 올리는 쾌거를 이루었다. 호텔의 대표 레스토랑인 '크루 스테이크하우스'는 숙련된 기술로 정교하게 손질한 핸드컷 스테이크와 신선한 샐러드, 풍미 가득한 디저트를 선보이는 곳으로, 이미 다수의 수상 경력을 자랑하는 정통 스테이크하우스다. 함께 선정된 '만 호'는 메리어트의 글로벌 시그니처 중식당으로, 정통 광둥 요리의 진수와 섬세한 딤섬 스페셜티를 통해 현지인과 여행객 모두의 입맛을 사로잡고 있다.

 


마닐라와 세부의 다른 호텔 레스토랑 역시 독창적인 콘셉트로 미쉐린의 인정을 받았다. 웨스틴 마닐라에 위치한 '칸타브리아 바이 셸레 곤잘레스'는 세계적인 셰프 셸레 곤잘레스가 직접 참여한 스페인 레스토랑이다. 셰프의 고향인 스페인 북부 해안 지역 칸타브리아의 풍요로운 식재료에서 영감을 받은 독창적인 해산물 요리와 크리에이티브 타파스는 필리핀에서 경험하는 스페인의 맛을 한 차원 끌어올렸다는 평가를 받는다. 한편, 쉐라톤 세부 막탄 리조트의 '딥 닛케이'는 세부 최초의 정통 닛케이 레스토랑으로, 페루의 깊은 풍미와 일본 요리의 섬세함이 결합된 독특한 미식 경험을 제공하며 새로운 미식 트렌드를 이끌고 있다.

 

브루스 윈턴 메리어트 인터내셔널 필리핀 총괄 총지배인은 이번 선정이 필리핀 전역에서 선보이는 메리어트 본보이의 다이닝 경험이 국제적으로 그 우수성을 인정받은 결과라고 강조했다. 그는 이번 일을 계기로 전 세계 여행객들이 필리핀의 자연과 문화를 즐기는 것을 넘어, 호텔에 머물며 수준 높은 미식 여정까지 함께 경험하는 완벽한 여행을 즐길 수 있기를 바란다고 밝혔다. 이번 미쉐린 가이드 등재는 메리어트 호텔들이 필리핀 미식 여행의 중심지로서의 입지를 굳히는 중요한 이정표가 될 전망이다.

 

김하성이 돌아왔다, 메이저리그 전체 1위 팀의 '완전체' 선언

 메이저리그 애틀랜타 브레이브스의 주전 유격수 김하성이 오랜 재활 과정을 성공적으로 마무리하고 마침내 빅리그 로스터에 이름을 올렸다. 애틀랜타 구단은 12일 공식 발표를 통해 김하성을 부상자 명단에서 해제하고 26인 현역 로스터에 등록했다고 밝혔다. 지난겨울 대형 계약 체결 직후 당한 불의의 부상으로 시즌 초반을 통째로 날렸던 김하성은 오는 13일 시카고 컵스와의 홈 경기에서 선발 유격수로 출전하며 화려한 복귀를 알릴 예정이다.김하성의 이번 복귀는 당초 예상보다 빠른 회복세를 보였다는 점에서 고무적이다. 지난해 12월 애틀랜타와 1년 2,000만 달러의 계약을 맺으며 화제를 모았던 그는 국내 체류 중 빙판길 사고로 오른손 중지 힘줄이 파열되는 악재를 겪었다. 1월 수술대에 오른 뒤 스프링캠프 중반에야 팀에 합류하며 우려를 낳기도 했으나, 체계적인 재활 프로그램을 소화하며 실전 감각을 빠르게 끌어올렸다. 최근 마이너리그 더블A와 트리플A를 오가며 치른 9번의 재활 경기에서 2할 8푼대의 타율과 안정적인 출루 능력을 선보이며 코칭스태프의 합격점을 받았다.김하성이 복귀함에 따라 애틀랜타의 내야진 운용에도 대대적인 변화가 불가피해졌다. 그동안 유격수 자리를 메워왔던 호르헤 마테오는 백업 요원으로 자리를 옮기게 되었으며, 빠른 발을 활용한 대주자나 대타 자원으로 활용될 전망이다. 또한 시즌 초반 유격수 업무를 분담했던 마우리시오 두본은 부진한 외야 자원을 대신해 좌익수로 이동할 가능성이 커졌다. 김하성이라는 확실한 주전 유격수의 가세로 인해 애틀랜타는 한층 견고한 내야 수비벽을 구축하게 됐다.현지 매체들은 김하성이 합류한 애틀랜타의 새로운 라인업에 큰 기대를 걸고 있다. 우투수를 상대할 때는 김하성이 9번 타자 겸 유격수로 나서며 상위 타선으로 연결하는 가교 역할을 맡을 것으로 보이며, 좌투수 상대 시에도 탄탄한 수비력을 바탕으로 하위 타선의 핵심적인 존재감을 뽐낼 것으로 관측된다. 특히 맷 올슨, 오스틴 라일리 등 리그 최정상급 내야수들과 김하성이 보여줄 호흡은 애틀랜타가 내셔널리그 동부지구 1위 자리를 굳히는 데 결정적인 요소가 될 전망이다.애틀랜타는 현재 28승 13패라는 압도적인 성적으로 메이저리그 전체 최고 승률을 기록 중이다. 이런 상황에서 김하성의 복귀는 '호랑이에 날개를 단 격'이라는 평가가 지배적이다. 여기에 간판스타 로날드 아쿠냐 주니어의 복귀까지 임박했다는 소식이 전해지면서 애틀랜타는 사실상 완전체 전력을 갖추게 됐다. 선수층이 워낙 두터운 탓에 일부 선수들의 출전 기회는 줄어들겠지만, 팀 전체로서는 월드시리즈 우승을 향한 가장 강력한 동력을 얻게 된 셈이다.김하성의 복귀전 상대인 시카고 컵스는 만만치 않은 전력을 보유한 팀이지만, 홈 팬들의 열광적인 응원을 등에 업은 김하성의 각오는 남다르다. 부상 공백기 동안 팀의 상승세를 지켜보며 복귀 의지를 다져온 그가 과연 첫 타석부터 어떤 타격감을 보여줄지가 관건이다. 대한민국을 대표하는 내야수에서 이제는 메이저리그 최강팀의 사령관으로 돌아온 김하성의 일거수일투족에 트루이스트 파크를 찾을 수만 명의 관중과 국내 야구팬들의 시선이 집중되고 있다.