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맥도날드, 4번째 한국의 맛 출시… '진주 고추 크림치즈'

 한국맥도날드가 새로운 '한국의 맛' 한정판 메뉴 4번째인 진주 고추를 활용한 메뉴를 공개했다. 신제품 3종은 '진주 고추 크림치즈 버거', '진주 고추 크림치즈 머핀', 그리고 새로운 음료 '영동 샤인 머스캣 맥피즈'로 구성됐다. 

 

진주 고추는 경상남도에서 자란 고추로, 피클로 재가공해 크림치즈와 조합하여 특별한 맛을 냈다. 맥도날드 측은 이 메뉴를 한정 판매할 예정이며, 판매 기간은 약 5주로 예상된다고 밝혔다.

 

맥도날드의 이번 시도는 글로벌한 입맛을 반영하면서도 한국의 특성을 살렸다고 평가된다. 특히 한국인의 고추 소비량을 고려해 매운맛과 함께 고추장아찌의 특징도 강조했다.

 

한국맥도날드 메뉴팀의 백창호 팀장은 이번 신메뉴 개발에 약 1년 3개월이 걸렸다며, 대량 생산에도 품질을 유지하기 위해 노력했다고 밝혔다. 그는 또한 버거 제조 과정에서 사용할 도구 선택에도 많이 고민했다고 덧붙였다.

 

한국의 맛 프로젝트는 지역 특산물을 활용해 매년 새로운 메뉴를 선보이는 방식으로, 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있다. 맥도날드는 지역경제 활성화와 함께 ESG(환경·사회·지배구조) 활동의 일환으로 지속 가능한 발전을 추구하고 있다.

 

안전하다 믿었던 생수병의 충격적인 배신

 편리함과 안전성에 대한 믿음으로 일상 깊숙이 자리 잡은 플라스틱 생수가 사실은 우리 몸을 미세한 입자들로 오염시키는 주된 경로일 수 있다는 충격적인 연구 결과가 나왔다. 최근 미국 오하이오주립대 연구팀은 시판 생수가 수돗물보다 최대 3배나 많은 미세·나노 플라스틱을 포함하고 있다는 사실을 밝혀내며, 물 섭취 방식에 대한 근본적인 경고 메시지를 던졌다.연구팀의 분석에 따르면, 시중에서 판매되는 생수에서는 1리터당 평균 600만 개의 미세·나노 플라스틱 입자가 검출되었다. 이는 같은 지역의 수돗물에서 발견된 약 200만 개와 비교했을 때 압도적으로 높은 수치다. 심지어 조사 대상 중 가장 오염도가 낮은 생수조차 오염이 심한 수돗물과 비슷한 수준의 입자를 포함하고 있어, 생수의 안전성에 대한 기존의 통념을 완전히 뒤집었다.오염의 주된 원인으로는 물 자체가 아닌, 물을 담고 있는 '용기'가 지목되었다. 검출된 입자 대부분이 생수병의 주 재료인 PET(폴리에틸렌 테레프탈레이트)와 병뚜껑 밀폐재에서 유래한 고무 성분이었기 때문이다. 이는 병을 열고 닫거나, 휴대 중 흔들리는 아주 일상적인 행위만으로도 용기에서 떨어져 나온 플라스틱 입자들이 물속으로 끊임없이 유입되고 있음을 의미한다.더 큰 문제는 이 작은 입자들이 인체에 미치는 잠재적 위협이다. 머리카락 굵기보다 훨씬 작은 미세 플라스틱, 특히 1마이크로미터 이하의 나노 플라스틱은 소화기관을 넘어 혈관을 타고 몸속 곳곳으로 퍼져나갈 수 있다. 연구팀은 이 입자들이 인체의 최후 방어선으로 불리는 '혈액-뇌 장벽'마저 통과해 뇌에 직접적인 영향을 미칠 수 있다는 최악의 가능성까지 제기했다.이번 연구는 기존보다 30배나 작은 300나노미터 크기의 입자까지 측정할 수 있는 새로운 분석 기술을 활용했다는 점에서 특히 주목받는다. 이는 과거의 연구들이 수많은 초미세 입자들을 측정하지 못하고 놓쳤을 가능성을 시사한다. 즉, 우리가 실제로 플라스틱에 노출되는 규모는 지금까지 알려진 것보다 훨씬 더 클 수 있다는 해석이 가능하다.연구를 이끈 전문가들은 미세·나노 플라스틱 노출을 완전히 피할 수는 없지만, 일회용 플라스틱 사용을 의식적으로 줄이는 것만으로도 노출량을 현저히 낮출 수 있다고 강조한다. 가장 현실적인 대안은 수돗물을 가정에서 한 번 더 정수한 뒤, 플라스틱 대신 유리나 스테인리스 용기에 보관해 마시는 것이다.