경제뉴스

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

'봄꽃 맛집' 양산 매화·벚꽃 축제, 놓치면 후회할 걸?

 경남 양산시가 2026년 '양산 방문의 해'와 시 승격 30주년을 맞아, 지역을 대표하는 봄꽃 축제인 '원동매화축제'와 '물금벚꽃축제'의 일정을 확정하고 대대적인 준비에 나섰다. 양산문화재단은 2일, 예년보다 더욱 풍성하고 다채로운 프로그램으로 상춘객들을 맞이할 것이라고 밝히며 기대감을 높였다.봄의 전령사, 매화가 먼저 방문객들을 반긴다. '2026 원동매화축제'는 3월 14일부터 15일까지 이틀간 원동역과 원동주말장터 일원에서 펼쳐진다. 올해 축제의 핵심 콘셉트는 '7080 청춘음악다방'이다. 복고풍 DJ 부스가 향수를 자극하고, 대형 포토존은 방문객들에게 특별한 추억을 선사할 예정이다. 미나리 푸드 페스티벌과 매실 쿠킹클래스 등 양산의 신선한 특산물을 활용한 체험 행사도 다채롭게 마련되어 미식의 즐거움까지 더한다. 특히, 매년 인파로 북적이는 축제장의 편의를 위해 열차 증편과 셔틀버스 운행을 추진 중이어서 더욱 쾌적한 관람이 가능해질 전망이다.양산 원동면은 낙동강을 따라 이어지는 경부선 철길 옆으로 매화나무가 군락을 이루며, 매년 3월이면 원동역을 중심으로 환상적인 매화 터널을 이룬다. 강변을 달리는 기차와 어우러진 만개한 매화의 풍경은 수많은 관광객과 사진작가들의 발길을 붙잡는 양산의 대표적인 봄 풍경이다. 기차를 타고 매화꽃 터널을 지나는 듯한 이색적인 경험은 원동매화축제에서만 누릴 수 있는 특별한 매력이다.매화의 뒤를 이어 벚꽃의 향연이 시작된다. '2026 물금벚꽃축제'는 4월 4일부터 5일까지 양산 황산공원에서 개최된다. 이번 축제에서는 물금의 역사와 문화를 엿볼 수 있는 사진 전시관이 운영되어, 단순한 꽃놀이를 넘어 지역의 정체성을 이해하는 기회를 제공한다. 축제 공간은 휴식과 여유를 위한 '체리존'과 역동적인 공연이 펼쳐지는 '블라썸존'으로 이원화되어 방문객들의 다양한 취향을 만족시킬 예정이다. 넓은 황산공원 내 이동 편의를 위해 미니 셔틀도 도입될 예정이어서, 관람객들은 더욱 편리하게 축제를 즐길 수 있다.양산문화재단 관계자는 "2026년은 양산에 있어 매우 의미 있는 해"라며, "매화와 벚꽃 축제를 통해 양산의 아름다움을 널리 알리고, 방문객들에게 잊지 못할 추억을 선사하기 위해 최선을 다하고 있다. 많은 분들이 양산의 봄을 만끽하시길 바란다"고 전했다. 이번 두 축제는 '양산 방문의 해'의 성공적인 시작을 알리는 동시에, 지역 경제 활성화에도 크게 기여할 것으로 기대를 모으고 있다.