경제뉴스

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

팬심 이용한 장사? 아이브 유료 이벤트에 팬들 뿔났다

아이브 팬덤 사이에서 소속사 스타쉽엔터테인먼트를 향한 불만이 확산되고 있다. 멤버들을 앞세운 전시회와 랜덤형 굿즈 이벤트가 잇따라 진행되면서 “콘텐츠를 즐기는 수준을 넘어 과금 부담이 커지고 있다”는 반응이 나온다.최근 온라인 커뮤니티에는 스타쉽의 아이브 관련 유료 이벤트를 비판하는 게시물이 올라왔다. 팬들이 문제 삼은 것은 안유진과 장원영의 미디어아트 전시, 그리고 엠넷플러스 앱을 통해 진행된 ‘쿠지’ 이벤트다.안유진과 장원영은 지난 5일부터 오는 27일까지 ‘안녕 : 안유진x장원영 미디어아트 전시’를 진행 중이다. 두 사람은 팬들 사이에서 ‘안녕즈’로 불리는 인기 조합이다. 하지만 전시회 입장권이 1인 6만6000원으로 알려지면서 가격을 두고 갑론을박이 벌어졌다.일부 팬들은 전시 관람 후 “기대한 것보다 두 멤버가 함께한 콘텐츠가 적었다”, “가격을 생각하면 구성이 아쉽다”는 반응을 보였다. 팬심으로 방문했지만 만족도가 비용에 미치지 못했다는 지적이다.논란은 여기서 그치지 않았다. 스타쉽과 엠넷플러스가 진행한 아이브 ‘쿠지’ 이벤트도 도마에 올랐다. 쿠지는 일정 금액을 내고 무작위로 경품을 받는 랜덤 추첨형 굿즈 이벤트다. 이번 이벤트는 지난 7일부터 11일까지 진행되며, 오픈 당일 준비 수량이 빠르게 소진될 정도로 관심을 모았다.참여 가격은 1회 7500원이다. 경품은 A등급부터 F등급까지 나뉘었다. A등급은 멤버가 당첨자의 이름을 불러주는 영상, B등급은 친필 사인 폴라로이드, C등급은 콘서트 친필 사인 MD, D등급은 초상 필름 키링, E등급은 유닛 포토카드 세트, F등급은 개인 포토카드다.팬들이 가장 민감하게 반응한 부분은 A등급 당첨 확률이다. 공지된 확률은 0.03988%다. 이에 팬들은 “사실상 나오기 어려운 확률”, “이름 불러주는 영상을 뽑기 상품으로 만든 것이 불편하다”, “계속 결제하게 만드는 구조 아니냐”는 반응을 보였다.특히 아이브 팬층에 청소년 팬들이 많다는 점에서 우려도 제기됐다. 일부 팬들은 “어린 팬들이 확률을 제대로 체감하지 못하고 결제할 수 있다”, “랜덤 상품이 팬심을 자극해 과소비를 부른다”고 지적했다.아이브 관련 유료 콘텐츠가 최근 집중적으로 이어진 것도 불만을 키운 요인이다. 지난 7월부터 8월까지 아이브 캐릭터 컬래버레이션 팝업스토어가 여러 차례 열렸고, 현재 투어 중인 아이브의 해외 콘서트 스트리밍 티켓 판매도 예정된 것으로 알려졌다.팬들은 아이브의 활동이나 굿즈 출시 자체를 반대하는 것은 아니라고 말한다. 다만 전시, 팝업, 랜덤 이벤트, 스트리밍 등 유료 콘텐츠가 짧은 기간에 몰리면서 “팬덤을 수익 창구로만 보는 것 같다”는 피로감이 커졌다는 것이다.반대로 “구매 여부는 개인 선택”, “수요가 있으니 상품이 나오는 것”, “다양한 콘텐츠가 제공되는 것은 긍정적”이라는 의견도 있다. 실제로 쿠지 이벤트가 오픈 당일 품절된 만큼 아이브 관련 상품에 대한 수요는 여전히 높다.이번 논란은 K팝 산업에서 반복적으로 제기되는 팬덤 수익화 문제와 맞닿아 있다. 랜덤 포토카드, 응모형 앨범 구매, 팝업스토어, 유료 팬 콘텐츠 등 팬들을 대상으로 한 상품 구조가 다양해지면서 팬들의 비용 부담도 함께 커지고 있다.아이브는 국내외에서 강한 팬덤을 보유한 인기 그룹이다. 그만큼 소속사의 운영 방식 하나하나가 팬들의 신뢰와 직결된다. 스타쉽이 향후 유료 이벤트의 가격과 구성, 확률형 상품 운영 방식에 대해 어떤 대응을 내놓을지 관심이 쏠린다.