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'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

'전참시' 매니저는 어디 가고 집값 자랑만

 스타의 숨겨진 일상을 매니저의 제보로 관찰하던 MBC 예능 '전지적 참견 시점'이 본래의 기획 의도와는 동떨어진 행보를 보이며 시청자들의 외면을 받고 있다. 프로그램의 중심축이었던 매니저와의 유대감이나 업무 현장의 비하인드는 어느덧 뒷전으로 밀려났고, 그 자리를 출연진의 화려한 저택과 고가의 재산 공개가 채우고 있기 때문이다. 관찰 예능이라는 형식을 빌려 연예인들의 부유한 삶을 전시하는 양상이 반복되면서, 소박한 재미를 기대했던 시청자들 사이에서는 "위화감만 조성한다"는 비판의 목소리가 커지고 있다.지난 30일 방영된 403회 박은영 셰프 편은 이러한 정체성 혼란을 극명하게 보여준 사례였다. 방송은 박 셰프와 매니저의 관계를 조명하기보다 그녀의 럭셔리한 신혼집 내부를 상세히 비추는 데 상당한 분량을 할애했다. 대형 와인셀러와 고가의 가전제품이 즐비한 집안 풍경은 물론, 성형외과 의사인 남편의 병원 개원 이야기까지 전파를 타면서 프로그램의 본질은 희미해졌다. 시청자들은 매니저의 참견이 아닌 출연자의 경제적 여유를 강제로 관람해야 하는 상황에 불편함을 드러냈다.이러한 '재력 전시' 논란은 비단 어제오늘의 일이 아니다. 최근 전참시는 유튜버 지무비의 70억 원대 전셋집이나 브라이언의 대규모 저택, 김소현·손준호 부부의 100억 원대 자택 등을 잇달아 공개하며 화제성을 쫓아왔다. 출연자의 주거 공간은 취향을 보여주는 장치가 될 수 있지만, 현재의 연출은 집의 규모와 가격표를 부각하는 데 지나치게 치중되어 있다. 스타의 인간적인 면모를 발견한다는 초기 취지는 사라지고, 누가 더 비싼 집에 사느냐를 겨루는 듯한 흐름이 이어지고 있다.2018년 첫선을 보였던 전참시의 매력은 무대 뒤에서 고생하는 매니저들의 시선으로 바라본 스타의 '의외성'에 있었다. 화려한 조명 아래 감춰졌던 털털한 모습과 매니저와의 끈끈한 동료애는 시청자들에게 큰 공감과 웃음을 안겼다. 하지만 지금의 전참시는 매니저를 단순한 병풍으로 전락시키고, 출연자의 라이프스타일을 홍보하는 창구로 변질되었다는 지적을 피하기 어렵다. 프로그램만의 차별화된 색깔이 사라지면서 일반적인 집 공개 예능과 다를 바 없다는 평가가 지배적이다.흥미로운 대목은 한때 비슷한 비판에 직면했던 MBC '나 혼자 산다'의 변화다. 화려한 소비와 대형 저택 공개로 비난받았던 '나 혼자 산다'는 최근 출연진의 소소한 취미와 인간미 넘치는 일상에 집중하며 다시금 시청률과 호평을 동시에 잡고 있다. 시청자들이 원하는 것은 연예인의 재력이 아니라, 자신들과 크게 다르지 않은 평범한 일상 속에서의 공감대라는 점을 증명한 셈이다. 같은 관찰 예능임에도 불구하고 전참시가 역행하고 있다는 비판이 나오는 이유이기도 하다.결국 전참시가 장수 예능으로서 명맥을 유지하기 위해서는 초심으로 돌아가 매니저의 목소리에 다시 귀를 기울여야 한다. 스타의 화려한 삶은 이미 수많은 SNS와 타 프로그램을 통해 소비되고 있다. 시청자들이 전참시를 선택했던 이유는 방송 이면의 치열한 삶과 그 속에서 피어나는 인간적인 관계 때문이었음을 잊지 말아야 한다. 제작진이 재력 전시라는 손쉬운 유혹에서 벗어나 프로그램의 본질인 '참견'의 재미를 회복하지 못한다면, 시청자들의 차가운 외면은 계속될 것으로 보인다.