경제뉴스

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

'히츠마부시' 먹고 료칸 숙박…겨울 일본 여행, '프리미엄'으로 즐긴다

 올겨울 여행 시장의 최대 격전지로 떠오른 일본을 겨냥해 교원투어 여행이지가 프리미엄 패키지를 대거 선보이며 본격적인 공략에 나섰다. 교원투어가 연말연시(2025년 12월~2026년 1월) 여행 예약 데이터를 분석한 결과, 일본은 전체 예약의 22.2%를 차지하며 압도적인 1위를 기록했다. 이는 엔저 현상과 짧은 비행시간, 다채로운 즐길 거리 등이 복합적으로 작용한 결과로, 교원투어는 이러한 폭발적인 수요에 부응하기 위해 눈 덮인 북알프스의 절경을 감상하는 상품부터 도쿄에서의 미식과 쇼핑을 만끽하는 상품까지, 고객의 다양한 취향을 만족시킬 맞춤형 패키지를 다양하게 출시하며 선택의 폭을 넓혔다.이번에 선보인 대표 상품은 단연 ‘눈꽃 아래 머무는 시간, 나고야·게로·시라카와고 4일’ 패키지다. 아시아나항공의 ‘인천~나고야’ 노선을 이용해 이동의 편의를 높였으며, 숙소 역시 5성급 특급 호텔인 힐튼 나고야와 일본 전통의 멋을 간직한 고급 료칸으로 구성해 여행의 품격을 한층 끌어올렸다. 이 상품은 나고야를 거점으로 일본 3대 온천 중 하나인 게로 온천에서의 휴식, 전통과 자연의 정취가 살아 숨 쉬는 다카야마, 그리고 마치 동화 속 한 장면에 들어온 듯한 아름다운 풍경을 자랑하는 시라카와고 마을을 둘러보는 일정으로 짜여 있다.특히 이 상품의 하이라이트는 일본의 지붕이라 불리는 북알프스의 광활한 설경을 파노라마처럼 조망하는 신호타카 로프웨이 탑승이다. 케이블카를 타고 해발 2,000m 이상의 높이까지 올라가 눈앞에 펼쳐지는 장엄한 설산의 풍경을 감상하는 경험은 다른 곳에서는 쉽게 느낄 수 없는 특별한 감동을 선사한다. 여기에 나고야의 명물인 장어덮밥 ‘히츠마부시’를 시작으로, 정갈하고 건강한 일본 정식, 호텔에서 즐기는 고급 석식 뷔페 등 다채로운 미식 경험까지 더해져 눈과 입이 모두 즐거운 오감 만족 여행을 완성했다.자녀를 동반한 가족 여행객을 위한 맞춤형 상품 ‘특별기획 도쿄 4일’ 패키지도 주목할 만하다. 이 상품은 4인 이상 출발 시 우리 가족끼리만 이동할 수 있는 전용 차량을 제공해 다른 여행객의 방해 없이 프라이빗한 여행을 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점이다. 첫째 날 일정은 인기 만화 ‘슬램덩크’의 배경지로 유명해진 가마쿠라를 둘러보는 투어 또는 온천 테마파크 방문 중 가족의 취향에 맞게 선택할 수 있다. 둘째 날에는 아이들의 꿈과 환상이 가득한 도쿄 디즈니랜드에서 온종일 신나는 시간을 보내고, 셋째 날과 마지막 날은 쇼핑, 미식, 관광 등 원하는 대로 자유롭게 도쿄를 탐험할 수 있는 자유 일정이 제공되어 패키지의 편리함과 자유여행의 여유를 동시에 누릴 수 있도록 설계되었다.