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'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

홀로서기 남유정… 워터밤서 엇갈린 평가

 걸그룹 브브걸을 떠나 홀로서기에 나선 가수 남유정이 대형 여름 음악 축제를 통해 첫 솔로 무대를 선보였으나 대중의 평가가 갈리고 있다. 지난 22일 강원도 속초에서 열린 워터밤 무대에 오른 남유정은 환한 미소와 넘치는 에너지를 발산하며 현장 관객들의 시선을 사로잡았다. 팀 탈퇴 이후 처음으로 홀로 들어선 대형 무대라는 점에서 가요계와 팬들의 큰 관심이 집중됐다.이날 공연에서 남유정은 여름 분위기에 어우러지는 다채로운 리메이크 곡들을 연달아 열창했다. 특히 엄정화의 대표곡을 재해석한 무대에서는 피처링으로 힘을 보탠 비투비 이민혁이 기습 등장해 한층 화려한 퍼포먼스를 연출했다. 이 밖에도 박명수와 쥬얼리의 히트곡들을 자신만의 스타일로 가창하며 현장의 열기를 끌어올리는 데 집중했다.하지만 공연 직후 온라인 공간에서는 선곡과 무대 구성의 완성도를 둘러싸고 다소 엇갈린 반응이 나타났다. 솔로 가수로 나선 첫 공식 무대임에도 본인만의 전용 신곡이 아닌 기존 히트곡 재해석 위주로 채워진 점에 대해 아쉬움을 표하는 목소리가 제기됐다. 그룹 활동 시절과 비교하며 가창력과 안무의 섬세함이 다소 부족했다는 냉정한 평가도 잇따랐다.반면 현장 분위기를 매끄럽게 이끌어낸 무대 매너와 새로운 도전에 나선 행보에 격려를 보내는 옹호론도 팽팽히 맞섰다. 오랜만에 무대에 서서 특유의 밝은 에너지를 전달한 점을 높이 평가하며, 혼자서 대형 축제 무대를 책임져야 했던 부담감을 감안해야 한다는 반응도 이어졌다. 실제 남유정은 사전 웹 예능 출연을 통해 홀로서기에 대한 솔직한 중압감을 털어놓은 바 있다.과거 역주행 신화를 쓰며 대중의 큰 사랑을 받았던 남유정은 2024년 봄 팀을 떠난 이후 리메이크 음원 발표와 예능 콘텐츠 출연을 병행하며 자신만의 영역을 확장해 왔다. 그룹의 그늘에서 벗어나 전적으로 혼자만의 역량을 증명해야 하는 시험대에 오른 만큼, 이번 첫 무대에서 나타난 대중의 다양한 피드백은 향후 활동 방향성에 중요한 참고점이 될 것으로 보인다.공연 현장에서 깜짝 발표한 바와 같이 남유정은 오는 9월 2일 신곡을 정식 발표하고 본격적인 솔로 음강 활동에 돌입한다. 리메이크 프로젝트를 넘어 자신만의 음악적 정체성을 담아낸 신곡을 통해 앞서 제기된 아쉬움을 씻어내고 솔로 가수로서 입지를 확고히 다질 수 있을지 귀추가 주목된다.