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'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

밴스 부통령, 이란 종전 MOU 적극 옹호

 미국 공화당 외교 정책의 성역과 같았던 이란 강경 노선이 도널드 트럼프 행정부 들어 유연한 실용주의로 급격히 선회하고 있다. 수십 년간 이란을 '악의 축'으로 규정하며 압박해온 보수 진영 내부에서 최근 이란과 공존하는 방법을 찾아야 한다는 목소리가 힘을 얻기 시작한 것이다. 이러한 변화의 중심에는 이란 지도자들을 영리하고 강인하다고 평가하며 종전 양해각서를 체결한 트럼프 대통령의 결단이 자리 잡고 있다. 특히 차기 대권 주자로 꼽히는 JD 밴스 부통령이 이러한 변화를 적극적으로 지지하며 우파의 새로운 외교 지평을 열고 있다.과거 이란과의 전쟁을 불사하던 매파 의원들 사이에서도 전향적인 발언이 쏟아지고 있다. 캔자스주의 로저 마샬 상원의원은 최근 인터뷰를 통해 이란의 자위권과 미사일 보유 가능성을 언급하며, 미국이 영원한 전쟁에서 벗어나 협상을 통해 국익을 챙겨야 한다고 주장했다. 이는 불과 몇 달 전까지 이란을 비이성적인 집단으로 몰아세우던 태도와는 상반된 것으로, 미군 장병들의 희생을 막기 위해 실질적인 종전이 필요하다는 현실론이 보수 진영 내부에 깊숙이 침투했음을 보여주는 대목이다.이러한 인식 변화는 젊은 보수층의 여론 지형 변화와 궤를 같이한다. 최근 조사에 따르면 45세 미만 공화당 지지자의 절반 이상이 이란과의 전쟁에 반대하고 있으며, 미국이 해외 분쟁에 개입하기보다 국내 문제에 집중해야 한다는 고립주의적 성향을 뚜렷하게 드러내고 있다. 특히 이들 중 상당수는 트럼프 행정부의 외교 정책이 이스라엘에 지나치게 편중되어 있다고 지적하며, 중동 지역에서의 전략적 균형을 요구하고 있다. 이는 과거 무조건적인 이스라엘 지지와 이란 적대시 정책을 고수하던 고령층 보수주의자들과는 확연히 다른 흐름이다.트럼프 대통령의 측근이자 전략가인 스티븐 배넌은 이러한 행보를 '거래의 달인'다운 실용적 선택으로 묘사했다. 그는 이란이 외부의 압박에도 굴하지 않고 굳건히 버텨온 현실을 인정해야 하며, 미국이 더 이상 승산 없는 전쟁에 자원을 낭비해서는 안 된다는 점을 강조했다. 보수 잡지 아메리칸 컨서버티브 역시 이란이 스스로를 지켜낸 점을 긍정적으로 평가하며, 우파 진영 내에서 이란과의 평화적 공존을 논의하는 것이 더 이상 금기시되지 않는 분위기라고 전했다.물론 공화당 내 모든 세력이 이러한 변화에 동조하는 것은 아니다. 테드 크루즈 의원을 비롯한 전통적 강경파들은 이란 신정 체제에 자금을 지원하거나 협상하는 행위가 국가 안보에 치명적인 위협이 될 것이라며 거세게 반발하고 있다. 이들은 트럼프 대통령이 잘못된 조언에 휘둘리고 있다고 비판하며, 이란 지도부의 본질적인 적대감은 변하지 않았다고 경고한다. 당내 주도권을 쥐려는 실용주의 세력과 원칙을 고수하려는 강경파 사이의 충돌은 당분간 불가피할 것으로 보인다.결국 미국 우파의 이란관 변화는 단순한 정책 수정을 넘어 미국의 글로벌 역할에 대한 근본적인 재정의를 의미한다. 젊은 세대를 중심으로 확산되는 '미국 우선주의'와 전쟁 혐오 정서는 이란과의 관계를 적대적 대결에서 전략적 관리로 전환하게 만드는 강력한 동력이 되고 있다. 트럼프 대통령이 추진하는 이란과의 잠정 합의가 실제 지속 가능한 평화로 이어질지는 미지수이나, 공화당이 수십 년간 유지해온 외교적 도그마가 무너지고 있다는 사실만큼은 부정할 수 없는 현실이 되었다.