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'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

전 세계 '마이클' 열풍, 한국선 '군체'에 밀렸다

팝의 황제 마이클 잭슨의 삶을 다룬 전기 영화 '마이클'이 전 세계 스크린을 장악하며 경이로운 흥행 기록을 써 내려가고 있다. 북미와 유럽을 중심으로 불어닥친 이 열풍은 단순한 영화 흥행을 넘어 잭슨의 명곡들이 차트를 역주행하는 사회적 현상으로까지 번지고 있다. 하지만 글로벌 박스오피스의 뜨거운 열기와 달리 한국 극장가에서는 기대에 못 미치는 성적을 거두며 국가별로 뚜렷한 온도 차를 보이고 있어 그 배경에 관심이 쏠린다.미국 영화 집계 플랫폼에 따르면 '마이클'은 북미 개봉 이후 한 달여 만에 3억 3,990만 달러의 수익을 올리며 음악인 전기 영화 사상 최고의 오프닝 기록을 경신했다. 대형 프랜차이즈 블록버스터들과의 치열한 경쟁 속에서도 박스오피스 정상을 수차례 차지하며 저력을 과시했다. 영국에서도 밴드 퀸의 이야기를 다룬 '보헤미안 랩소디'의 기록을 갈아치우는 등 유럽 전역이 다시 한번 마이클 잭슨의 매력에 빠져든 모습이다.영화의 성공은 음원 시장으로도 고스란히 이어졌다. 발표된 지 40년이 넘은 '빌리진'이 빌보드 글로벌 차트 1위에 오르는 기염을 토했으며, 전설적인 앨범 '스릴러' 역시 빌보드 메인 앨범 차트 상위권에 재진입했다. 제작비 2억 달러를 조기에 회수한 영화는 이미 8억 달러가 넘는 누적 수익을 기록하며 후속편 제작까지 확정 짓는 등 마이클 잭슨이라는 IP의 강력한 파급력을 다시금 입증했다.반면 한국에서의 성적표는 다소 초라하다. 개봉 초기 박스오피스 1위를 차지하며 기분 좋게 출발했으나, 개봉 3주 차에 접어든 현재 누적 관객 수는 140만 명 수준에 머물고 있다. 이는 개봉 열흘 만에 300만 관객을 돌파한 경쟁작 '군체'와 비교하면 현저히 낮은 수치다. 과거 국내에서 음악 영화 열풍을 일으켰던 '보헤미안 랩소디'가 같은 기간 250만 명에 가까운 관객을 동원했던 것과 비교해도 흥행 동력이 현저히 떨어진다는 평가다.영화 전문가들은 이러한 현상의 원인을 달라진 국내 극장 환경과 관람 트렌드에서 찾고 있다. OTT 플랫폼의 급성장과 관람료 상승으로 인해 한국 관객들이 영화 선택에 더욱 신중해졌으며, 입소문이 흥행을 결정짓는 최근 추세에서 '마이클'이 평단의 엇갈린 평가를 극복하지 못했다는 분석이다. 특히 칸 영화제 등에서 화제를 모은 '군체'와 같은 경쟁작들에 비해 화제성 면에서 밀린 점이 뼈아픈 대목으로 꼽힌다.국내 젊은 층에게 마이클 잭슨의 상징성이 과거보다 약해진 점도 원인으로 거론된다. 해외에서는 여전히 대체 불가능한 문화적 아이콘으로 추앙받지만, K팝이 세계적인 주류 문화로 자리 잡은 한국에서는 팝의 황제라는 타이틀이 갖는 소구력이 상대적으로 제한적이었다는 것이다. 글로벌 시장을 뒤흔든 '마이클 신드롬'이 한국에서는 국지적인 팬덤의 호응에 그치면서, 세계적인 흥행 흐름과 국내 시장의 괴리는 당분간 이어질 것으로 보인다.