경제뉴스

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

지수 사과에도 싸늘, 블랙핑크 10주년 잡음

 세계적인 걸그룹 블랙핑크가 데뷔 10주년이라는 역사적인 이정표를 세웠으나, 기념행사를 둘러싼 각종 잡음이 불거지며 아쉬운 마무리를 지었다. 지난 8일 서울 국립중앙박물관에서 열린 팬 미팅 행사는 10년이라는 긴 시간을 함께해온 팬덤 '블링크'를 향한 홀대 논란 속에 치러졌다. 글로벌 정상의 자리에 오른 그룹의 명성에 비해 지나치게 협소한 행사 규모와 소속사의 미숙한 운영 방식이 도마 위에 오르며 축하받아야 할 기념일의 의미가 퇴색되었다는 지적이 나온다.논란의 시작은 행사 이틀 전에야 발표된 소속사 YG엔터테인먼트의 갑작스러운 공지였다. 데뷔 10주년이라는 상징적인 날을 기념하는 자리에 단 40명의 팬만을 초대한 것은 물론, 초기 공지에서 일부 멤버의 불참 가능성까지 시사하며 팬들의 실망감을 키웠다. 이후 전원 참석으로 내용을 정정했으나, 준비 과정의 불투명함과 소통 부재는 이미 팬들의 마음을 돌려놓기에 역부족이었다. 10년을 기다려온 수많은 글로벌 팬에게 40명 한정 이벤트는 지나치게 가혹한 문턱이었다는 평가가 지배적이다.행사 당일 블랙핑크 멤버들은 대면 만남에 앞서 온라인 라이브 방송을 통해 팬들과 소통의 시간을 가졌다. 특히 지수는 소통 과정에서 발생한 문제에 대해 직접 언급하며 사과의 뜻을 전했다. 그녀는 10주년의 중요성을 누구보다 잘 알고 있었다고 강조하며, 커뮤니케이션 오류로 인해 팬들에게 섭섭함을 안긴 점에 대해 미안한 마음을 토로했다. 연습생 시절부터 인생의 절반 이상을 함께해온 멤버들의 진심 어린 발언은 팬들의 서운함을 달래기 위한 고육지책으로 풀이된다.로제 역시 10년이라는 시간이 순식간에 지나갔다며 감회에 젖은 모습을 보였다. 즐겁게 활동하다 보니 어느덧 10주년이 되었다는 소회와 함께 팬들과 더 많은 시간을 보내지 못한 것에 대한 아쉬움을 드러냈다. 약 11분간 진행된 짧은 라이브 방송에서 멤버들은 팬들의 마음을 헤아리려 노력했으나, 온라인 너머로 전해지는 사과만으로는 현장의 차가운 여론을 완전히 되돌리기엔 한계가 있었다. 멤버들의 개인적인 진심과는 별개로 시스템적인 지원 부족이 여실히 드러난 대목이다.오프라인 행사가 끝난 뒤 소셜 미디어를 통해 공개된 이른바 '역조공' 선물은 논란의 불씨에 기름을 부었다. 현장에 초대된 40명의 팬이 받은 선물은 꽃 두 송이와 떡 세트였는데, 이를 접한 네티즌들 사이에서 성의 문제를 지적하는 목소리가 터져 나왔다. 월드 투어로 천문학적인 수익을 거두는 톱 아티스트가 10주년을 기념해 준비한 선물치고는 지나치게 소박하다는 비판이다. 이는 최근 K-팝 시장에서 유행하는 화려한 역조공 문화와 대비되며 더욱 날 선 비난을 받았다.블랙핑크의 이번 10주년 행사는 아티스트의 위상과 소속사의 기획력이 정비례하지 못할 때 발생하는 부작용을 단적으로 보여주었다. 글로벌 팬덤의 기대치는 높아졌으나 이를 충족시키지 못한 안일한 행정은 결국 아티스트에게 비난의 화살이 돌아가는 결과를 초래했다. 10주년이라는 영광스러운 순간이 팬 서비스 논란으로 얼룩진 이번 사태는, 향후 대형 기획사들이 팬덤과의 소통과 예우를 어떻게 실천해야 하는지에 대한 무거운 과제를 남겼다.