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'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

서핑보드 오른 반려견들, 양양 해변에 모인다

강원 양양의 바다가 반려견들을 위한 특별한 놀이터로 변신한다.양양군은 오는 12일 현남면 동산해변에서 반려견 동반 서핑 행사인 ‘제3회 어푸어푸 서핑댕회’를 개최한다고 7일 밝혔다. 행사는 이날 오후 1시부터 5시까지 이어진다.올해로 세 번째 열리는 ‘어푸어푸 서핑댕회’는 양양의 대표 관광 자원인 서핑과 반려동물 문화를 접목한 체험형 행사다. 단순히 해변을 찾는 데 그치지 않고, 반려견과 보호자가 직접 바다에 들어가 함께 즐기는 프로그램으로 구성된 것이 특징이다.이번 행사에는 사전 신청을 마친 반려견 50마리가 보호자와 함께 참가한다. 가족 단위 방문객과 지역 주민, 관광객까지 포함하면 100여 명이 행사장을 찾을 것으로 예상된다.행사의 핵심 프로그램은 반려견 서핑대회다. 참가팀은 보호자와 반려견이 짝을 이뤄 서핑보드에 오르고, 양양의 파도를 배경으로 특별한 경연을 펼친다. 군은 해양 활동이 포함된 행사인 만큼 현장에 전문 안전요원과 운영 인력을 배치해 참가자와 반려견의 안전을 관리할 계획이다.해변에서는 서핑대회 외에도 반려견을 위한 다양한 프로그램이 진행된다. 수의사가 참여하는 건강검진을 통해 반려견의 상태를 확인할 수 있고, 반려견 장기자랑도 마련돼 참가견들의 개성과 매력을 선보이는 시간이 이어진다.주민 참여형 체험 부스도 운영된다. 양양군 시군역량강화사업으로 육성된 공동체 ‘두레동아리’ 15개 팀 중 4개 팀이 행사에 참여해 직접 프로그램을 진행한다. 이들 부스에서는 반려견 터그 장난감 만들기, 친환경 반려견 샴푸와 천연비누 만들기, 반려견 사진 촬영 등을 체험할 수 있다.해변 분위기를 더할 공연도 준비된다. 행사장에서는 통기타 공연이 열려 방문객들에게 여유로운 볼거리를 제공할 예정이다.이번 행사는 농림축산식품부와 양양군이 지원하는 시군역량강화사업의 일환으로 추진된다. 양양군농업기술센터와 양양군 농촌 활성화 지원센터가 사업을 맡고 있으며, 지역 로컬크리에이터 ‘킵서핑’이 공동 기획과 운영에 참여한다. 킵서핑은 양양의 청년 문화와 서핑 문화를 기반으로 활동하는 팀이다.양양군은 이번 행사를 통해 지역의 바다, 서핑, 청년 활동, 반려동물 문화를 하나로 묶겠다는 계획이다. 관광객 유치뿐 아니라 주민 공동체가 직접 참여하는 지역형 콘텐츠를 넓히는 데도 의미를 두고 있다.양양군 농촌 활성화 지원센터 관계자는 “주민과 청년 활동가들이 양양의 자원을 활용해 함께 준비한 행사”라며 “반려견과 보호자, 주민, 관광객이 자연스럽게 어울리는 축제가 되도록 운영하겠다”고 말했다.