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'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

대한민국 대표 명소 100선, 남도 4곳 '톱10'

 전남광주통합특별시가 정부 주관의 대규모 관광 명소 발굴 프로젝트에서 전국 최고 수준의 경쟁력을 입증했다. 문화체육관광부가 시행한 ‘대한민국 대표 명소 100×100’ 프로젝트 결과, 전남광주 지역의 명소 1,032곳이 최종 리스트에 이름을 올렸다. 이는 전국 시·도 중 네 번째로 많은 수치로, 통합특별시 출범 이후 지역 관광 자원의 가치가 한층 강화되었음을 보여주는 지표로 풀이된다.이번 명소 선정은 전문가의 추천과 국민 투표라는 객관적인 절차를 거쳐 진행되었다는 점에서 의미가 크다. 지난 6월부터 두 달간 진행된 투표에는 전국에서 4만 명 이상의 국민이 참여해 150만 표가 넘는 열띤 반응을 보였다. 그 결과 전국적으로 약 9,800여 곳의 명소가 확정되었으며, 서울과 경북, 강원에 이어 전남광주가 상위권에 랭크되며 관광 거점으로서의 입지를 다졌다.특히 전남광주의 대표 관광지들은 전체 득표수에서도 압도적인 인기를 자랑했다. 순천만 국가정원과 담양 죽녹원을 비롯해 순천만습지, 메타세쿼이아 가로수길 등 4곳이 전국 득표 상위 10위 안에 포함되는 기염을 토했다. 이는 성산일출봉이나 경복궁 같은 국가 대표급 명소들과 어깨를 나란히 한 결과로, 남도 특유의 생태 환경과 경관이 국민들에게 깊은 인상을 남겼음을 시사한다.분야별로 살펴보면 생태와 레저, 미식, 문화예술 등 전 영역에 걸쳐 명소가 고르게 분포했다. 무등산국립공원과 해남 땅끝마을, 보성 녹차밭 등 전통적인 자연 명소는 물론이고 목포해상케이블카와 신안 퍼플섬 같은 트렌디한 장소들도 높은 지지를 얻었다. 또한 구례 지리산의 패러글라이딩이나 무안 낙지거리 등 체험과 먹거리를 결합한 테마 명소들도 대거 선정되어 관광객들의 다양한 취향을 반영했다.역사와 문화를 품은 명소들의 활약도 돋보였다. 광주 전일빌딩245와 양림 근대역사문화마을, 목포 근대역사관 등은 현대사와 근대 문화를 잇는 가교 역할을 하며 문화예술 분야의 대표 주자로 꼽혔다. 순천 낙안읍성처럼 전통의 미를 간직한 곳들도 변함없는 사랑을 받으며 지역의 문화적 자산으로서의 가치를 증명했다. 이러한 다채로운 자원 배분은 전남광주 관광의 지속 가능성을 뒷받침하는 핵심 요소다.전남광주통합특별시는 이번 성과를 바탕으로 관광객 유치에 더욱 박차를 가할 계획이다. 지자체 관계자는 선정된 대표 명소들과 아직 대중에게 덜 알려진 숨은 명소들을 엮어 차별화된 여행 상품을 개발하겠다는 포부를 밝혔다. 국내외 관광객들이 남도의 매력을 온전히 느낄 수 있도록 인프라를 개선하고 홍보를 강화함으로써, 이번 프로젝트 결과를 지역 경제 활성화의 마중물로 삼겠다는 구상이다.