경제뉴스

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

8년 만의 세대교체, 강호동 없는 '대탈출' 확정

 국내 장르물 예능의 정점으로 불리는 '대탈출'이 2026년 하반기 복귀를 선언하며 대대적인 인적 쇄신을 단행했다. 이번 새 시즌의 가장 충격적인 변화는 단연 원년 멤버이자 정신적 지주였던 강호동의 하차다. 지난 2018년 첫 방송부터 프로그램의 구심점 역할을 해온 그는 8년 만에 마이크를 내려놓으며 동생들에게 자리를 양보했다. 강호동의 부재는 단순한 멤버 교체를 넘어 프로그램의 색깔 자체가 변화하는 변곡점이 될 것으로 보인다.강호동은 떠나지만, 팬들이 그토록 기다려온 반가운 얼굴들이 다시 돌아온다. 잠시 자리를 비웠던 '간헐적 천재' 김종민과 '브레인' 신동이 합류하며 원조 탈출러들의 귀환을 알렸다. 여기에 지난 시즌에서 맹활약했던 유병재, 김동현, 고경표가 잔류를 확정 지으며 신구 조화의 기틀을 마련했다. 다만 지난 여정에서 활약했던 여진구는 아쉽게 작별을 고하게 됐으며, 그 빈자리는 새로운 에너지로 채워질 예정이다.새롭게 합류하는 막내 라인에는 세븐틴의 승관이 이름을 올렸다. 승관은 그간 다양한 예능에서 입증된 순발력과 친화력은 물론, 장르물 특유의 긴박한 상황에 녹아들 수 있는 뛰어난 공감 능력을 갖춘 인물로 평가받는다. 제작진은 승관이 기존 멤버들과 형성할 새로운 케미스트리가 자칫 매너리즘에 빠질 수 있는 장수 예능에 신선한 활력을 불어넣을 것으로 기대하고 있다.기존 멤버들의 역할 분담도 더욱 정교해질 전망이다. 김종민은 특유의 직관으로 결정적인 단서를 잡아내는 능력을, 신동은 복잡한 트릭을 해체하는 통찰력을 발휘하며 팀의 두뇌 역할을 수행한다. 피지컬 미션의 강자 김동현과 서사를 정리하는 유병재, 그리고 열정적인 보조자로 거듭난 고경표까지 각자의 전문 분야를 더욱 심화시켜 한층 높아진 난이도의 탈출 미션에 도전하게 된다.떠나는 큰형님 강호동의 품격 있는 배웅도 화제를 모았다. 그는 후배들이 더 넓은 상상력을 펼칠 수 있도록 응원을 아끼지 않으며, '어디서든 단서는 존재한다'는 프로그램의 핵심 철학을 다시 한번 일깨웠다. 강호동은 본인의 하차가 끝이 아닌 새로운 시작임을 강조하며, 시청자들에게 변함없는 사랑을 당부했다. 그의 따뜻한 격려는 남겨진 멤버들에게 큰 책임감과 동시에 동기부여가 되고 있다.이번 새 시즌은 티빙 오리지널로 무대를 옮겨 더욱 확장된 스케일과 치밀한 세계관을 선보일 계획이다. 초대형 세트와 탄탄한 스토리를 결합해 방 탈출 예능의 새 지평을 열었던 과거의 영광을 재현하기 위해 제작진은 보안 유지에 총력을 기울이고 있다. 강호동 없는 첫 번째 도전이라는 시험대 위에 선 '대탈출'이 어떤 기발한 트릭과 서사로 다시 한번 대중을 놀라게 할지 귀추가 주목된다.