경제뉴스

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

개그맨 주장 남성, 술집 난동 뒤 고소당했다

 서울 홍대 번화가의 한 술집에서 자신을 방송사 공채 개그맨이라고 밝힌 남성이 난동을 부렸다는 고소장이 접수돼 경찰이 사실관계 확인에 들어갔다.서울 마포경찰서는 마포구 홍대입구역 인근 위스키바에서 벌어진 소란과 관련해 남성 A씨 등을 재물손괴와 업무방해, 무전취식 혐의 등으로 고소한 사건을 수사 중이라고 16일 밝혔다.사건은 지난 2일 밤 발생했다. A씨는 일행과 함께 해당 주점을 찾아 맥주와 위스키를 주문해 마신 것으로 알려졌다.당시 가게 안에서는 A씨 일행과 외국인 손님 사이에 말다툼이 벌어졌다. 양측이 대화를 나눈 뒤 인사를 나누는 과정에서 접촉 문제가 불거졌고, A씨 일행이 불쾌감을 드러내며 분위기가 험악해졌다는 게 업주 측 설명이다.직원들이 중간에 나서면서 외국인 손님은 자리를 떴지만, 갈등은 끝나지 않았다. 업주 측은 A씨가 이번에는 자신들에게 항의하며 “왜 외국인 편을 드느냐”는 취지로 따졌다고 주장했다.이어 A씨가 자신의 이름을 밝히며 방송사 공채 개그맨이라고 말했다는 주장도 나왔다. 업주 측은 A씨가 “가게를 망하게 하겠다”는 식의 발언을 했고, 직원들을 향한 폭언도 있었다고 했다.공개된 영상에는 한 남성이 술집 안에서 격앙된 모습으로 항의하는 장면이 담긴 것으로 전해졌다. 이 남성은 맥주잔을 바닥에 던져 깨뜨렸고, 위스키병을 손에 들었다가 주변인의 제지를 받는 모습도 포착된 것으로 알려졌다.경찰이 현장에 출동한 뒤에도 공방은 이어졌다. A씨는 자신을 말리던 여성 직원에게 폭행을 당했다며 어깨 부상을 주장한 것으로 전해졌다. 해당 직원은 경찰에 자신의 입장을 담은 진술서를 낸 상태다.계산 문제도 쟁점이 됐다. 업주 측은 A씨 일행이 주문한 술값을 내지 않고 떠났다고 주장한다. 당시 주문 내역은 맥주 4잔과 위스키 1잔이었다고 한다.A씨 측 설명은 다르다. 업주가 마시던 술과 잔을 치우며 나가라고 했기 때문에 계산하지 않았다는 입장이다. 또 외국인 손님이 먼저 몸을 밀쳤고, 업주가 자신들에게 무례하게 대하면서 감정이 격해졌다고 반박한 것으로 알려졌다.업주는 사건 이후 A씨 등을 경찰에 고소했다. 적용을 요구한 혐의에는 재물손괴와 영업방해, 무전취식 등이 포함됐다.경찰은 현재 양측의 주장이 엇갈리는 만큼 현장 CCTV와 관계자 진술 등을 토대로 정확한 경위를 살펴보고 있다.경찰 관계자는 “수사가 진행 중인 사안이라 세부 내용은 확인해줄 수 없다”고 말했다.한편 A씨가 실제로 SBS 공채 개그맨 출신인지는 공식적으로 확인되지 않았다.