경제뉴스

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

FIFA 월드컵 티켓, 사기극 논란 확산

 북중미 월드컵 개막을 앞두고 국제축구연맹(FIFA)이 전례 없는 티켓 판매 스캔들에 휘말렸다. 미국 뉴욕주와 뉴저지주 법무장관은 FIFA가 티켓 판매 과정에서 좌석 배치도를 임의로 수정하고 등급을 조작해 소비자들을 기만했다는 혐의로 공식 조사에 착수하며 소환장을 발부했다. 이번 조사는 결승전을 포함해 뉴저지에서 열리는 8개 경기를 집중 타깃으로 삼고 있으며, FIFA 내부 문서 제출을 강력히 요구하고 있어 파장이 예상된다.축구 팬들의 가장 큰 불만은 기만적인 좌석 배정 방식에 쏠려 있다. 당초 FIFA가 공개한 지도에서 1등석인 '카테고리1'은 필드와 인접한 하층부 전체를 포함했으나, 실제 배정 단계에서는 많은 구매자가 골대 뒤나 시야가 제한된 구역으로 밀려났다. 더욱이 FIFA는 이미 티켓을 판매한 뒤 '프론트 카테고리1'이라는 최상위 등급을 기습적으로 신설해 기존 구매자들을 뒷줄로 밀어내고 앞자리를 수배의 가격에 재판매했다는 의혹을 받고 있다.사법당국은 FIFA가 인위적으로 '가짜 품귀' 현상을 조장해 가격 상승을 유도했다고 보고 있다. 뉴저지 법무장관은 FIFA가 월드컵이라는 세계적 이벤트를 혼란의 장벽과 터무니없는 가격으로 뒤덮인 험로로 만들었다고 강도 높게 비판했다. 뉴욕 법무장관 역시 팬들이 자신이 구매한 등급에 맞는 좌석을 보장받아야 한다는 원칙을 강조하며, 소비자들을 조종해 부당한 수익을 챙기는 행위를 묵과하지 않겠다고 선언했다.이번 논란의 중심에는 FIFA가 이번 대회에 처음 도입한 '동적 가격제'가 있다. 실시간 수요에 따라 가격이 널뛰는 이 방식 덕분에 FIFA는 티켓 및 프리미엄 상품 수익으로만 지난 대회보다 3배 이상 많은 30억 달러를 거둬들일 것으로 전망된다. 하지만 미국 의회와 시민단체들은 이러한 수익 극대화 전략이 월드컵을 부유층만의 전유물로 전락시켰다며, 시장 원리라는 명목하에 자행되는 착취적 판매 구조를 즉각 개선할 것을 촉구해 왔다.지아니 인판티노 FIFA 회장은 높은 가격이 시장의 수요를 반영한 정당한 결과라는 입장을 고수하고 있다. 그는 이미 5억 건 이상의 티켓 요청이 쇄도했으며 모든 물량이 매진되었다는 점을 강조하며, 수익금이 글로벌 축구 발전에 재투자될 것이라고 항변했다. 그러나 사법당국의 소환장 발부에 대해서는 아직 공식적인 답변을 내놓지 않고 있어, 개막을 앞둔 시점에 FIFA의 침묵이 오히려 팬들의 불신을 키우고 있다는 지적이 나온다.대회 개막이 불과 2주 앞으로 다가온 상황에서 FIFA와 미국 당국의 법적 공방은 피할 수 없는 국면에 접어들었다. 만약 FIFA가 소환장에 불응하며 법적 다툼을 이어갈 경우, 월드컵 기간 내내 '티켓 사기' 논란이 대회의 권위를 갉아먹는 악재로 작용할 가능성이 크다. 전 세계 축구 팬들의 축제가 되어야 할 월드컵이 불투명한 티켓 비즈니스와 사법 조사의 얼룩진 무대로 변질되면서 대회 운영 전반에 대한 회의론이 확산되고 있다.