경제뉴스

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

지선 승자 없다…정청래·장동혁 '동반 위기'

 2026년 지방선거가 막을 내렸으나 여야 지도부의 표정은 일제히 굳어졌다. 더불어민주당 정청래 대표는 선거 승리라는 외형적 성과에도 불구하고 당내외에서 거센 사퇴 압박에 직면했다. 선거 직전 발의한 특검법이 보수 결집의 빌미를 제공했다는 비판과 함께, 중도층 이탈을 초래한 잇따른 설화가 패착으로 지목된다. 특히 호남 지역에서 무소속과 비교섭 단체 후보들에게 기초단체장 자리를 내어준 점은 정 대표의 리더십에 치명적인 상처를 남겼다.국민의힘 장동혁 대표는 패배의 책임을 회피하며 위태로운 행보를 이어가고 있다. 텃밭 사수에는 성공했으나 장 대표가 직접 지원에 나선 지역마다 고배를 마시면서 '선거의 저승사자'라는 오명을 얻었다. 당내에서는 오세훈 서울시장과 한동훈 의원 등 생환한 대권 주자들을 중심으로 지도부 총사퇴론이 거세게 일고 있다. 하지만 친윤계 주류는 2028년 총선 공천권을 의식해 장 대표를 '관리형 간판'으로 세워두려는 모양새다.조국혁신당은 창당 이래 최대 위기를 맞이했다. 평택을 국회의원 재선거에 배수진을 치고 출마했던 조국 전 대표가 3위라는 초라한 성적으로 낙선하며 대표직에서 물러났다. 강력한 구심점을 잃은 소속 의원 12명은 각자도생의 길을 모색하고 있다. 정치권에서는 조국 전 대표의 영향력이 급격히 쇄락함에 따라 조국혁신당이 독자 노선을 포기하고 민주당과의 흡수 합당 절차를 밟게 될 것이라는 관측이 지배적이다.개혁신당 이준석 대표 역시 정치적 생명이 위태로운 지경에 이르렀다. 전국적인 돌풍을 기대하며 지방선거에 임했으나 기초의원 단 1석 확보라는 참담한 성적표를 받아 들었다. 당세 확장은커녕 원내 진입의 교두보를 마련하는 데 실패하면서 이 대표의 대권 가도에는 빨간불이 켜졌다. 자력 갱생이 불가능해진 개혁신당은 향후 보수 통합 국면에서 국민의힘에 흡수될 가능성이 커졌으며, 이 과정에서 이 대표의 협상력은 극도로 위축될 전망이다.이재명 대통령은 선거 직후 열린 취임 1주년 기자회견에서 민주당의 성적을 '실패'로 규정하며 정청래 대표와의 선 긋기에 나섰다. 이는 8월 전당대회를 앞두고 당권 교체를 공식화한 신호탄으로 풀이된다. 당청 갈등의 골이 깊어지면서 친명계 내부에서도 정 대표의 강경 노선이 오히려 정권 운영에 부담이 된다는 목소리가 커지고 있다. 정 대표가 추진했던 전 당원 투표제 등 당권 강화책이 오히려 본인의 발목을 잡는 역설적인 상황이 연출되고 있다.여야 지도부가 각자의 생존을 위해 '오독의 정치'를 이어가는 사이 민심은 냉혹한 심판을 내렸다. 국민의힘은 부정선거 의혹과 투표용지 부족 사태를 방패 삼아 인적 쇄신을 거부하고 있으며, 민주당은 승리에 취해 내부 권력 투쟁에만 몰두하는 양상이다. 거대 양당이 기존의 정치 문법을 고수하며 혁신을 외면할 경우, 이번 선거에서 나타난 절묘한 황금분할의 의미는 퇴색될 수밖에 없다. 각 정당은 리더십 공백을 메우기 위한 임시방편 대신 근본적인 체질 개선에 나서야 할 시점이다.