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'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

'21세기 대군부인'이 제2의 '궁'이 못 되는 이유

 MBC 월화드라마 '21세기 대군부인'이 방송 시작 2주 만에 두 자릿수 시청률을 기록하며 안방극장의 대세로 자리 잡았다. 아이유와 변우석이라는 당대 최고의 스타 조합에 MBC가 과거 '궁'을 통해 선보였던 입헌군주제 설정을 현대적으로 재해석했다는 점에서 이러한 흥행은 어느 정도 예견된 결과였다. 시각적인 화려함과 감각적인 연출은 시청자들의 눈길을 사로잡기에 충분했고, 상반기 최대 기대작이라는 명성에 걸맞은 수치적 성과를 거두고 있는 것은 분명해 보인다.하지만 연일 상승하는 시청률 지표와는 대조적으로 작품의 내실을 향한 시청자들의 시선은 점차 냉랭해지고 있다. 가장 큰 원인은 극 중 인물들에게 감정을 이입할 만한 지점이 마땅치 않다는 데 있다. 드라마가 제공하는 시각적 즐거움은 크지만, 정작 인물들이 겪는 갈등과 고뇌가 시청자들의 가슴에 와닿지 않는다는 지적이다. 화려한 궁궐 배경과 재벌가라는 설정이 장벽으로 작용하면서, 대중과의 정서적 교감이 차단된 '그들만의 리그'로 비치고 있는 셈이다.과거 입헌군주제 드라마의 붐을 일으켰던 '궁'의 사례와 비교하면 이러한 공감의 부재는 더욱 명확해진다. 당시 주인공 신채경은 지극히 평범한 여고생으로서 왕실이라는 낯선 세계에 던져졌고, 시청자들은 그녀의 당혹감과 성장 과정을 함께하며 강력한 대리 만족을 느꼈다. 반면 이번 작품의 주인공 성희주는 이미 막대한 부를 소유한 재벌가 인물인 데다 오만한 성격까지 갖추고 있어, 평범한 대중이 그녀의 결핍이나 고뇌에 동화되기가 구조적으로 어렵다는 한계를 지닌다.주연 배우들이 그려내는 로맨스 역시 온기보다는 차가운 미장센에 가깝다는 평가가 지배적이다. 변우석은 전작에서 보여주었던 다정하고 헌신적인 이미지 대신 냉철한 이안대군으로 변신했으나, 상대역인 성희주와의 관계에서 절실함이나 애틋함을 찾아보기 힘들다. 두 배우의 비주얼 합은 마치 명품 브랜드의 광고 화보를 보는 듯한 완벽함을 자랑하지만, 정작 로맨스 드라마의 핵심인 운명적인 끌림이나 감정적 간절함은 화려한 배경에 묻혀 희미해진 상태다.결국 판타지 드라마가 대중의 지속적인 지지를 얻기 위해서는 현실에 발을 붙인 인간적인 감정선이 필수적이다. 입헌군주제라는 설정은 고단한 현실을 잊게 해주는 도구일 뿐, 그 안을 채우는 것은 결국 시청자가 공감할 수 있는 보편적인 정서여야 한다. 현재의 '21세기 대군부인'은 최상위 계급의 화려한 일상을 전시하는 데 지나치게 치중한 나머지, 드라마가 가져야 할 가장 기본적인 덕목인 '공감의 문'을 스스로 닫아걸고 있다는 비판에서 자유롭지 못하다.다행히 서사의 절반 이상이 남아있다는 점은 작품에 아직 반등의 기회가 있음을 의미한다. 초반의 화려한 전시가 시청률을 견인했다면, 이제는 인물들의 숨겨진 내면과 인간적인 아픔을 드러내어 시청자들의 마음을 움직여야 할 시점이다. 성희주와 이안대군이 지닌 배경을 걷어내고 그들의 진심 어린 고뇌가 대중에게 전달될 수 있을지, 제작진이 준비한 향후 전개가 시청자들의 차가운 평가를 온기로 돌려놓을 수 있을지 귀추가 주목된다.