경제뉴스

'비싼데 맛없다?' 빽햄 먹어본 소비자들의 충격적인 평가

 캔햄 시장에 새로운 바람을 일으키려 했던 백종원의 '빽햄'이 가격 논란에 휩싸였다. 설 명절을 앞두고 백종원 대표가 유튜브를 통해 선보인 빽햄 선물세트의 할인 마케팅이 도마 위에 올랐다. 5만 1900원짜리를 45% 할인해 2만 8500원에 판다는 홍보가 오히려 역효과를 낳은 것이다.

 

시장의 대표주자인 스팸과 비교했을 때 빽햄의 정가가 지나치게 높게 책정됐다는 지적이 이어졌다. 200g 기준 스팸이 2000원대에 판매되는 반면, 빽햄은 4000원대를 형성하고 있다. 더욱 문제가 된 것은 높은 가격에도 불구하고 돼지고기 함량은 오히려 더 낮다는 점이다. 스팸이 수입산 92%인데 비해 빽햄은 국산 85%에 그친다.

 

이에 대해 백종원 대표는 생산량 차이로 인한 원가 상승과 국산 한돈 사용, 부대찌개 양념류 첨가 등을 차별화 포인트로 내세웠다. 과연 이 설명이 소비자들을 설득할 수 있을지 직접 비교 시식을 통해 확인해보았다.

 


외관상으로는 두 제품의 차이를 구분하기가 쉽지 않았다. 7%의 돼지고기 함량 차이는 육안으로 확인이 불가능했다. 다만 영양성분에서는 확연한 차이를 보였다. 100g 기준으로 빽햄은 칼로리(295㎉)와 지방(27g)이 스팸(340㎉, 31g)보다 낮았지만, 나트륨 함량은 오히려 더 높았다(빽햄 1210㎎, 스팸 1080㎎).

 

구워서 먹어보니 가장 큰 차이점은 식감과 짠맛이었다. 빽햄은 강렬한 짭조름한 맛과 특유의 육향이 특징이지만, 식감이 다소 단단하고 부서지는 느낌이었다. 반면 스팸은 적절한 짠맛에 입안에서 부드럽게 녹는 식감이 돋보였다.

 

김치찌개 테스트에서도 비슷한 결과가 나왔다. 빽햄은 강한 짠맛으로 국물 맛을 잘 살렸지만, 여전히 부서지는 식감이 아쉬웠다. 스팸은 높은 지방 함량 덕분인지 더 깊은 맛을 내면서도 탱글탱글한 식감을 끝까지 유지했다.

 

종합적으로 볼 때, 빽햄은 스팸을 뛰어넘을 만한 차별화 포인트를 보여주지 못했다. 국산 한돈 사용이라는 장점도 가공식품이라는 특성상 큰 메리트로 다가오지 않았다. 결국 높은 가격에도 불구하고 스팸을 대체할 만한 확실한 이유를 찾기 어려웠다는 것이 이번 비교 시식의 결론이다.

 

'유퀴즈' 공승연 출연… '21세기 대군부인' 언급은 통편집

 배우 공승연이 인기 예능 프로그램 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’에 모습을 드러냈으나, 정작 그녀의 최근 흥행작인 드라마 ‘21세기 대군부인’에 대한 이야기는 방송에서 찾아볼 수 없었다. 21일 방영된 회차에서 공승연은 가족사나 과거 연습생 시절의 고충 등 개인적인 서사에 집중하며 시청자들과 만났다. 하지만 당초 예고편을 통해 기대를 모았던 차기작 홍보나 촬영 비하인드 스토리는 본 방송에서 흔적도 없이 사라져 시청자들의 의구심을 자아냈다.방송 전 공개된 홍보 영상에서는 진행자 유재석이 공승연을 향해 드라마의 성공을 축하하며 전성기를 맞이했다는 덕담을 건네는 장면이 포함되어 있었다. 공승연 역시 동료 배우들의 이름을 언급하며 유쾌하게 화답하는 등 작품에 대한 애정을 드러냈으나, 실제 방영분에서는 이러한 대화가 담긴 구간이 통째로 잘려 나갔다. 자막 역시 드라마 제목을 직접적으로 노출하는 대신 모호한 표현으로 대체되는 등 제작진의 고심 섞인 편집 흔적이 역력했다.이러한 파격적인 편집의 배경에는 최근 ‘21세기 대군부인’을 둘러싸고 불거진 심각한 역사 왜곡 논란이 자리 잡고 있다. 해당 드라마는 방영 막바지에 이르러 대한제국의 황실 권위를 폄훼하고 중국 제후국의 복식과 예법을 차용했다는 비판에 직면하며 국민적 공분을 샀다. 특히 황제가 착용해야 할 면류관의 줄 수를 축소하고 신하들이 제후에게나 쓰는 칭호를 외치는 장면이 전파를 타면서, 한국 역사를 의도적으로 비하했다는 지적이 쏟아졌다.작품의 인기에 힘입어 성사된 출연이었음에도 불구하고 공승연의 방송 분량은 다른 게스트들에 비해 현저히 짧게 편집됐다. 드라마 관련 에피소드가 방송의 핵심 축이었을 것으로 추정되는 상황에서, 논란이 된 작품의 흔적을 지우다 보니 자연스럽게 출연자의 비중도 줄어들 수밖에 없었던 것으로 풀이된다. 이는 흥행 가도를 달리던 배우에게도 작품의 왜곡 논란이 얼마나 치명적인 영향을 미칠 수 있는지를 보여주는 단적인 사례가 됐다.사태가 걷잡을 수 없이 커지자 주연을 맡았던 아이유와 변우석은 물론 연출자와 작가까지 나서서 공식적인 사과문을 발표하며 진화에 나섰다. 하지만 사과 이후에도 방송가에서는 해당 드라마를 언급하는 것 자체를 기피하는 분위기가 형성되고 있다. ‘유퀴즈’ 제작진 역시 대중의 날 선 비판 여론을 의식해 논란의 소지가 될 수 있는 장면을 사전에 차단하는 정공법을 택한 것으로 보이나, 편집의 결과물은 오히려 시청자들에게 드라마의 결함을 다시금 상기시키는 꼴이 됐다.결국 ‘21세기 대군부인’은 시청률과 화제성이라는 화려한 성과를 거두고도 역사 왜곡이라는 꼬리표에 발목이 잡혀 방송가에서 외면받는 처지에 놓였다. 주연 배우의 예능 출연마저 반쪽짜리에 그치게 만든 이번 사태는 대중문화 콘텐츠가 지녀야 할 역사적 책임감이 얼마나 무거운지를 다시 한번 일깨워주었다. 작품의 흔적을 지우려는 방송사의 발 빠른 대처에도 불구하고, 왜곡된 역사를 바로잡으라는 시청자들의 요구는 당분간 수그러들지 않을 것으로 보인다.