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'비싼데 맛없다?' 빽햄 먹어본 소비자들의 충격적인 평가

 캔햄 시장에 새로운 바람을 일으키려 했던 백종원의 '빽햄'이 가격 논란에 휩싸였다. 설 명절을 앞두고 백종원 대표가 유튜브를 통해 선보인 빽햄 선물세트의 할인 마케팅이 도마 위에 올랐다. 5만 1900원짜리를 45% 할인해 2만 8500원에 판다는 홍보가 오히려 역효과를 낳은 것이다.

 

시장의 대표주자인 스팸과 비교했을 때 빽햄의 정가가 지나치게 높게 책정됐다는 지적이 이어졌다. 200g 기준 스팸이 2000원대에 판매되는 반면, 빽햄은 4000원대를 형성하고 있다. 더욱 문제가 된 것은 높은 가격에도 불구하고 돼지고기 함량은 오히려 더 낮다는 점이다. 스팸이 수입산 92%인데 비해 빽햄은 국산 85%에 그친다.

 

이에 대해 백종원 대표는 생산량 차이로 인한 원가 상승과 국산 한돈 사용, 부대찌개 양념류 첨가 등을 차별화 포인트로 내세웠다. 과연 이 설명이 소비자들을 설득할 수 있을지 직접 비교 시식을 통해 확인해보았다.

 


외관상으로는 두 제품의 차이를 구분하기가 쉽지 않았다. 7%의 돼지고기 함량 차이는 육안으로 확인이 불가능했다. 다만 영양성분에서는 확연한 차이를 보였다. 100g 기준으로 빽햄은 칼로리(295㎉)와 지방(27g)이 스팸(340㎉, 31g)보다 낮았지만, 나트륨 함량은 오히려 더 높았다(빽햄 1210㎎, 스팸 1080㎎).

 

구워서 먹어보니 가장 큰 차이점은 식감과 짠맛이었다. 빽햄은 강렬한 짭조름한 맛과 특유의 육향이 특징이지만, 식감이 다소 단단하고 부서지는 느낌이었다. 반면 스팸은 적절한 짠맛에 입안에서 부드럽게 녹는 식감이 돋보였다.

 

김치찌개 테스트에서도 비슷한 결과가 나왔다. 빽햄은 강한 짠맛으로 국물 맛을 잘 살렸지만, 여전히 부서지는 식감이 아쉬웠다. 스팸은 높은 지방 함량 덕분인지 더 깊은 맛을 내면서도 탱글탱글한 식감을 끝까지 유지했다.

 

종합적으로 볼 때, 빽햄은 스팸을 뛰어넘을 만한 차별화 포인트를 보여주지 못했다. 국산 한돈 사용이라는 장점도 가공식품이라는 특성상 큰 메리트로 다가오지 않았다. 결국 높은 가격에도 불구하고 스팸을 대체할 만한 확실한 이유를 찾기 어려웠다는 것이 이번 비교 시식의 결론이다.

 

북한 공식 국호 사용, 헌법과 충돌은 없나?

 남북관계의 근본적인 패러다임이 변화함에 따라 통일의 지향점과 관계 설정의 원칙을 전면 재검토해야 한다는 목소리가 커지고 있다. 특히 북한을 공식 국호인 '조선민주주의인민공화국' 혹은 '조선'으로 부르는 문제에 대해 새로운 틀 안에서 논의를 시작해야 한다는 제언이 나왔다. 이는 단순히 호칭을 바꾸는 차원을 넘어, 변화한 한반도 현실 속에서 남북이 어떻게 평화롭게 공존할 것인가에 대한 근본적인 고민을 담고 있다. 명칭 사용 자체가 관계의 성격을 규정하기보다는, 실질적인 관계 설정의 변화가 국호 논의의 전제가 되어야 한다는 분석이다.학계에서는 최근 특별세미나를 통해 한반도의 평화공존을 위한 새로운 선택지를 모색했다. 통일부가 북한 공식 국호 사용 문제에 대해 사회적 공론화를 지원하겠다는 방침을 밝힌 가운데, 전문가들은 남북관계를 '특수관계'라는 기존의 틀에서 벗어나 국제법적 실체로 바라보는 시각이 필요하다고 입을 모았다. 이미 지난 30여 년간 남북 합의서에서 북한의 국호가 사용되어 온 만큼, 이를 공식화하는 것이 새로운 시도나 논란의 대상이 아니라는 원로들의 견해도 힘을 얻고 있다.이러한 논의의 배경에는 남북관계의 구조적 단절이 자리 잡고 있다. 북한은 지난해 말부터 남북을 '적대적 두 국가'로 규정하고 헌법 개정을 통해 통일 관련 문구를 삭제하는 등 분리주의 노선을 명확히 했다. 이에 대응해 우리 사회의 인식도 크게 변하고 있다. 과거에는 통일을 절대적인 당위로 여겼으나, 최근 조사에 따르면 통일의 필요성에 공감하는 응답이 절반 이하로 떨어진 반면 평화적 공존을 지지하는 여론은 60%를 상회하고 있다. 국민 대다수가 남북을 단일민족이지만 서로 다른 국가로 인식하기 시작한 셈이다.전문가들은 국호 사용 문제가 새로운 남북관계 설정의 시작점이 되어야 한다고 주장한다. 북한이 주장하는 적대적 분리와는 차별화된 '평화적 두 국가' 체제를 어떻게 구축할지가 관건이다. 만약 우리가 북한을 공식 국호로 부르게 된다면, 이는 헌법상 북한 주민을 대한민국 국민으로 간주하는 현행 법체계와 어떻게 조화를 이룰 것인지에 대한 법적 검토가 선행되어야 한다. 또한 군사분계선의 법적 성격이나 남북 간 교역 및 통행 체계 전반에 걸친 제도적 재설계도 필수적인 과제로 꼽힌다.하지만 호칭 변경에 대한 신중론도 만만치 않다. 북한의 체제를 인정하는 호칭 사용이 자칫 국제사회에 우리가 통일을 포기했다는 잘못된 신호를 줄 수 있다는 우려 때문이다. 또한 호칭을 바꾼다고 해서 북한의 군사적 위협이나 적대적 태도가 실제로 완화될지에 대한 회의적인 시각도 존재한다. '조선'이라는 명칭에는 단순한 언어 선택 이상의 이념적 쟁점과 국가 정체성에 대한 질문이 얽혀 있어, 국민적 합의 없는 성급한 추진은 심각한 사회적 갈등을 야기할 위험이 크다.결국 북한 국호 사용 논의는 대한민국이 지향하는 한반도의 미래상에 대한 거대한 담론의 일부다. 이념과 진영 논리를 떠나 실용적인 평화 공존의 길을 찾기 위해서는 폭넓은 공론화 과정과 사회적 대타협이 선행되어야 한다. 북한의 국가성을 사실상 인정하면서도 헌법적 가치를 수호할 수 있는 정교한 논리 개발이 필요한 시점이다. 남북관계의 대전환기 속에서 국호 논의가 소모적인 논쟁에 그치지 않고 한반도 평화 체제 구축을 위한 실질적인 동력으로 작용할 수 있을지 주목된다.