문화/예술

화재 딛고 핀 '선운사 특별전', 1만 5천 명 홀렸다

 서울 종로 조계사 경내에 위치한 불교중앙박물관이 전북 고창 선운사의 국보와 보물을 친견하려는 인파로 연일 인산인해를 이루고 있다. ‘도솔산 선운사-선(禪)에 들고 구름에 눕다’라는 주제로 열리는 이번 특별전은 선운사 본사와 내소사, 개암사 등 말사의 성보 157점을 한자리에서 공개하며 불교 미술의 정수를 선보인다. 특히 지난달 부처님오신날을 기점으로 관람객이 폭증하며 5월 말 기준 누적 관람객 1만 5,000명을 넘어서는 등 박물관 역사상 유례없는 흥행 기록을 써 내려가고 있다.

 

이번 전시의 백미는 단연 ‘선운사 삼지장(三地藏)’ 보살상의 최초 합동 전시다. 선운사 지장보궁과 도솔암, 참당암에 각각 모셔져 있던 보물급 지장보살상 3점이 사찰 밖으로 나와 나란히 안치된 것은 역사상 처음 있는 일이다. 지장보살은 지옥 중생을 구제하는 자비의 상징으로, 불자들 사이에서는 관음신앙과 함께 가장 두터운 신앙의 축을 형성하고 있다. 관람객들은 유리 진열장 너머로 보살상의 세밀한 표정과 조각 기법을 사방에서 감상하며, 평소 사찰 불단 위에서는 보기 힘들었던 성보의 진면목을 눈높이에서 마주하고 있다.

 


전시품 중에서도 지장보궁의 금동지장보살좌상은 일제강점기 일본으로 밀반출되었다가 기적적으로 돌아온 파란만장한 역사를 품고 있어 더욱 주목받는다. 당시 보살상을 소장했던 일본인들이 우환에 시달리다 꿈속 계시를 받고 자발적으로 반환했다는 일화는 다큐멘터리로 제작되어 전시장 내에서 상영 중이다. 이러한 드라마틱한 서사와 박물관 측의 적극적인 SNS 홍보가 맞물리면서, 젊은 층 사이에서도 '반드시 봐야 할 전시'로 입소문이 나며 관람 열기를 더하고 있다.

 

사실 이번 전시는 작년 가을에 열릴 예정이었으나, 예기치 못한 화재 사고로 반년가량 일정이 늦춰지는 우여곡절을 겪었다. 지난해 6월 조계종 총무원 청사 화재 당시 연기와 분진이 지하 박물관까지 덮치면서 정화 작업을 위해 휴관이 불가피했기 때문이다. 그러나 이 지연이 오히려 부처님오신날이라는 불교계 최대 명절과 겹치는 신의 한 수가 되었다. 고창의 여러 암자를 일일이 찾아다녀야 만날 수 있는 보물들을 서울 한복판에서 한 번에 친견할 수 있다는 점이 불자들의 발길을 조계사로 이끄는 결정적 계기가 된 셈이다.

 


전시 성사 배경에는 선운사 주지 경우 스님과 교구 스님들의 통 큰 결단이 있었다. 화재로 전시 일정이 변경되었음에도 불구하고, 선운사 측은 약속을 지키기 위해 사찰의 핵심 성보들을 흔쾌히 서울로 보냈다. 경우 스님은 선운사를 직접 찾지 못하는 대중에게도 성보를 친견할 기회를 주는 것이 불교의 도리라며 문중 스님들을 설득한 것으로 알려졌다. 이러한 이심전심의 마음은 박물관을 찾은 관람객들에게 그대로 전달되어, 불상 앞에서 합장하고 큰절을 올리는 경건한 관람 문화로 이어지고 있다.

 

7월 말까지 이어지는 이번 특별전은 종교적 신앙을 넘어 우리 문화유산의 아름다움을 재발견하는 소중한 기회를 제공한다. 국보인 내소사 동종의 섬세한 부조와 석조 보살상의 오톨도톨한 질감을 육안으로 확인할 수 있는 이번 무대는, 박물관이라는 공간이 지닌 전시의 묘미를 극대화했다. 화마를 견뎌내고 더욱 찬란하게 빛을 발하고 있는 선운사의 보물들은, 각박한 시대를 살아가는 현대인들에게 지장보살의 자비로운 미소처럼 따뜻한 위로와 평온을 선사하고 있다.

 

 

 

풀무치 정식 식재료 등재, 단백질 70%의 위엄

 어린 시절 논두렁에서 흔히 보던 벼메뚜기보다 몸집이 두 배가량 큰 풀무치가 이제 우리 식탁의 정식 식재료로 이름을 올렸다. 식품의약품안전처와 농촌진흥청은 그간 한시적 원료로만 인정받던 풀무치를 일반 식품 원료로 전환하여 식품의 기준 및 규격에 공식 등재했다. 이로써 풀무치는 갈색거저리 유충, 쌍별귀뚜라미 등에 이어 국내에서 10번째로 인정받은 식용 곤충이 되었다. 이번 조치로 특정 신청자뿐만 아니라 누구나 풀무치를 활용한 과자, 선식, 초콜릿 등 다양한 가공식품을 제조하고 판매할 수 있는 길이 열린 셈이다.풀무치는 산업적 측면에서 기존 식용 곤충인 벼메뚜기보다 월등한 경쟁력을 갖추고 있다. 같은 메뚜기과에 속하지만 사육 기간이 절반 수준으로 짧고, 사료를 고기로 전환하는 효율은 두 배 이상 높다. 즉, 적은 양의 먹이로도 훨씬 빠르고 크게 자라기 때문에 대량 생산에 매우 유리하다. 농촌진흥청의 연구 결과에 따르면 건조된 풀무치의 단백질 함량은 약 70%에 달해, 수분을 포함한 일반 육류와 비교해도 손색없는 고단백 영양 공급원으로서의 가치를 입증했다.한때 떼를 지어 다니며 농작물을 초토화하던 해충의 이미지는 이제 고부가가치 식품 산업의 핵심 소재로 바뀌고 있다. 풀무치는 환경에 따라 몸 색깔을 바꾸는 독특한 생태적 특성을 지녔는데, 혼자 있을 때는 초록색이나 갈색을 띠다가 무리를 지으면 흑갈색으로 변한다. 이러한 생명력과 번식력은 오히려 식용 곤충 산업에서는 안정적인 원료 공급을 가능케 하는 장점이 된다. 정부는 풀무치를 동결 건조나 분말화 등 다양한 방식으로 가공하여 식품의 영양가를 높이는 토핑이나 보충제로 활용할 것을 권장하고 있다.글로벌 시장과 비교했을 때 한국의 식용 곤충 산업은 성장 잠재력이 크지만 여전히 숙제가 남아 있다. 태국의 경우 마트 진열대에 귀뚜라미 과자나 메뚜기 스낵이 자연스럽게 놓여 있을 정도로 소비자 거부감이 낮으며, 수만 개의 곤충 농장이 활발히 운영되고 있다. 반면 국내 곤충 산업 판매액은 2023년 기준 약 473억 원으로 7년 전보다 두 배 이상 성장했음에도 불구하고, 여전히 온라인 몰이나 전문 농장 위주의 폐쇄적인 유통 구조에 머물러 있는 실정이다.식용 곤충 대중화의 가장 큰 걸림돌은 단백질 함량이나 영양가가 아닌 소비자의 심리적 장벽이다. 곤충의 생김새에서 느끼는 혐오감이나 거부감이 아무리 뛰어난 영양 성분이라도 선뜻 손이 가지 않게 만든다. 이에 업계에서는 풀무치의 형태를 완전히 없앤 분말 형태나 액상 추출물 등을 활용해 거부감을 최소화하는 전략을 세우고 있다. 곤충을 직접 먹는다는 느낌보다는 고단백 기능성 원료를 섭취한다는 인식을 심어주는 것이 시장 확대의 관건이 될 전망이다.정부와 사육 농가들은 이번 풀무치의 식품 원료 등재가 식용 곤충에 대한 대중적 인식을 개선하는 전환점이 되길 기대하고 있다. 과자나 초콜릿처럼 친숙한 간식거리부터 환자용 영양식까지 풀무치의 활용 범위는 무궁무진하다. 미래 식량 위기에 대응할 수 있는 지속 가능한 단백질 공급원으로서 풀무치가 대형마트 진열대의 한 자리를 당당히 차지할 수 있을지 귀추가 주목된다. 단순히 영양학적 수치를 넘어 소비자의 마음을 열 수 있는 창의적인 제품 개발이 필요한 시점이다.