경제뉴스

반려동물 동반 식당, '자율'이라는 이름의 족쇄

 반려동물 양육 인구 증가에 발맞춰 이달부터 반려동물 동반 출입 음식점 제도가 본격 시행됐지만, 현장에서는 기대보다 혼란과 우려의 목소리가 더 크다. 반려동물과 공존하는 문화를 만들겠다는 취지와 달리, 일부 업주들은 늘어난 부담과 갈등에 못 이겨 차라리 '노펫존'으로 전환하는 역설적인 상황이 벌어지고 있다. 

 

가장 큰 문제는 불명확한 규정과 과도한 책임 부담이다. 정부는 '자율적' 운영을 강조했지만, 이는 되레 모든 책임을 소상공인에게 떠넘기는 결과로 이어졌다. 사소한 규정 위반이 자칫 '영업정지'라는 치명적인 처벌로 이어질 수 있다는 공포감이 현장에 팽배하다. 매출 증대라는 막연한 기대감보다 영업정지의 리스크가 훨씬 크다고 판단한 업주들이 제도 참여를 포기하고 있는 것이다.

 


시설 기준을 맞추는 것 역시 소상공인에게는 큰 장벽이다. 현행법상 조리장과 반려동물 출입 공간은 물리적으로 분리되어야 하는데, 이를 위해 칸막이나 별도의 문을 설치하려면 추가 비용이 발생한다. 특히 공간이 협소한 소규모 매장의 경우, 구조 변경 자체가 불가능한 경우가 많아 제도 도입을 꿈도 꾸지 못하는 실정이다.

 

고객과의 갈등도 피할 수 없는 난관이다. 반려동물의 예방접종 증명서를 요구하는 과정에서 손님과 마찰이 생기기 일쑤고, 확인을 소홀히 하면 단속 대상이 될 수 있어 업주들은 진퇴양난에 빠진다. 또한, 반려동물을 불편해하는 다른 손님들의 항의나 위생 문제 제기, '별점 테러'와 같은 온라인상의 부정적 여론에 대한 우려 때문에 적극적인 관리가 어렵다고 호소한다. 

 


규제 샌드박스 시범 운영을 거쳐 예약제로 전환한 한 업주는 일반 손님들의 위생 우려에 따른 이탈이 빈번했다고 털어놓았다. 그는 '위생 모범업소' 인증과 같은 제도적 장치를 통해 소비자들의 불안감을 해소하고 자연스럽게 제도가 정착될 수 있도록 유도해야 한다고 제안했다.

 

논란이 커지자 정부도 뒤늦게 현장의 목소리를 듣고 제도 보완에 나섰다. 오유경 식품의약품안전처장은 간담회를 통해 현장의 어려움을 인정하며, 오는 7월까지 지자체와 협력해 홍보와 컨설팅을 강화하고 잘못 알려진 부분을 바로잡겠다고 밝혔다. 식약처는 조만간 제도 정착을 위한 구체적인 보완 방안을 발표할 예정이다.

 

윈덤 그랜드 부산, "보양식" 어버이날 프로모션

 부산 지역을 대표하는 고급 숙박 시설 중 하나인 윈덤 그랜드가 다가오는 5월을 맞이하여 대대적인 식음료 행사를 기획했다. 호텔 내부에 위치한 메인 뷔페 식당인 더 브릿지에서 진행되는 이번 행사는 연중 가장 많은 가족 단위 방문객이 몰리는 시기를 겨냥해 기획되었다. 영유아부터 노년층까지 모든 세대의 입맛과 취향을 사로잡을 수 있도록 다채로운 요리 향연은 물론, 방문객들이 직접 참여하며 추억을 쌓을 수 있는 여러 가지 부대 행사까지 꼼꼼하게 준비하여 고객 맞이 채비를 마쳤다.가장 먼저 눈길을 끄는 것은 이달 1일부터 닷새 동안 이어지는 영유아 맞춤형 특선 코너다. 기존에 운영되던 후식 공간의 규모를 대폭 늘려 아이들만의 미식 놀이 공간으로 탈바꿈시킬 예정이다. 단순히 차려진 음식을 먹는 것에 그치지 않고, 어린 고객들이 스스로 요리 과정에 참여하며 즐거움을 느낄 수 있도록 세부적인 구역을 나누어 다채로운 체험형 콘텐츠를 제공하는 것이 이번 기획의 가장 큰 특징이다.해당 구역은 크게 세 가지 테마로 나뉘어 운영된다. 아이들이 작은 크기의 간식을 직접 조립해 먹는 공간과 빵이나 과자 위에 자유롭게 장식을 더하는 공간, 그리고 달콤한 간식들을 활용한 오감 만족 체험 공간이 마련된다. 특히 공휴일 당일인 5일 점심시간에는 식당 내부에서 아이들이 좋아하는 만화 영화를 상영하는 특별한 이벤트가 추가되며, 이날 방문한 꼬마 손님들에게는 한정판 기념품도 제공하여 방문의 기쁨을 배가시킬 계획이다.어린이들을 위한 축제가 끝나면 곧바로 어르신들을 위한 보양식 향연이 시작된다. 8일부터 사흘간은 부모님 세대의 입맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 특별한 요리들이 식탁에 오른다. 해산물을 듬뿍 넣은 누룽지 요리와 몸에 좋은 한약재를 달여 만든 도가니 국물 요리가 주력 메뉴로 제공되며, 즉석 조리 구역에서는 요리사가 직접 구워내는 장어 요리를 맛볼 수 있다. 기력 회복에 도움을 주는 식재료들을 엄선하여 품격 있는 만찬을 완성했다.이와 더불어 한 달 내내 레스토랑을 찾는 모든 가족 단위 손님들을 위한 감성적인 부대 행사도 함께 열린다. 식당 한편에 흑백 사진을 촬영할 수 있는 작은 공간을 마련하고, 방문객들에게 무료로 사진을 인화해 주는 서비스를 제공한다. 맛있는 음식으로 배를 채우는 것을 넘어, 사랑하는 사람들과 함께한 소중한 순간을 아날로그 감성의 사진 한 장으로 남길 수 있도록 배려한 호텔 측의 세심한 기획이 돋보이는 부분이다.이번 행사가 열리는 식당은 평소에도 탁 트인 쾌적한 실내 환경과 전 세계 각국의 수준 높은 요리를 한자리에서 맛볼 수 있어 지역 주민들과 관광객들 사이에서 가족 모임 명소로 입소문이 난 곳이다. 호텔 측은 이번 기획을 통해 방문객들이 단순히 식사를 해결하는 것을 넘어 다채로운 경험을 통해 유대감을 다질 수 있도록 만반의 준비를 갖추었다. 해당 행사에 대한 자세한 내용 확인 및 사전 예약은 호텔 공식 홈페이지나 유선 문의를 통해 진행할 수 있다.